Мой здоровый рацион

Рецепт Моя фирменная приправа, универсальная (для рыбы, любого мяса, морепродуктов, салатов). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Моя фирменная приправа, универсальная (для рыбы, любого мяса, морепродуктов, салатов)

Розмарин, сушеный 3 г
Кориандр, семена 2 г
Горчица, семя 15 г
Тмин, семена 0.5 г
Базилик, сушеный 0.5 г
Соль гималайская, розовая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моя фирменная приправа, универсальная (для рыбы, любого мяса, морепродуктов, салатов)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.3 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 862 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 6.6% 784 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 11% 467 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.3% 2235 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 8.3 г 20 г 41.5% 21.2% 241 г
Вода 3.3 г 2273 г 0.1% 0.1% 68879 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 0.6% 8333 г
альфа Каротин 1.315 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.435 мкг ~
Ликопин 4.489 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.435 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.6% 3103 г
Витамин В4, холин 0.87 мг 500 мг 0.2% 0.1% 57471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.4% 1515 г
Витамин В9, фолаты 23.5 мкг 400 мкг 5.9% 3% 1702 г
Витамин C, аскорбиновая 5.14 мг 90 мг 5.7% 2.9% 1751 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 0.5% 10490 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин К, филлохинон 18.6 мкг 120 мкг 15.5% 7.9% 645 г
Витамин РР, НЭ 0.2503 мг 20 мг 1.3% 0.7% 7990 г
Бетаин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 549.12 мг 2500 мг 22% 11.3% 455 г
Кальций, Ca 449.08 мг 1000 мг 44.9% 23% 223 г
Магний, Mg 116.84 мг 400 мг 29.2% 15% 342 г
Натрий, Na 20811.88 мг 1300 мг 1600.9% 819.7% 6 г
Сера, S 687.12 мг 1000 мг 68.7% 35.2% 146 г
Фосфор, P 243.5 мг 800 мг 30.4% 15.6% 329 г
Хлор, Cl 32115.76 мг 2300 мг 1396.3% 715% 7 г
Микроэлементы
Железо, Fe 11.922 мг 18 мг 66.2% 33.9% 151 г
Марганец, Mn 0.325 мг 2 мг 16.3% 8.3% 615 г
Медь, Cu 110.98 мкг 1000 мкг 11.1% 5.7% 901 г
Селен, Se 1.603 мкг 55 мкг 2.9% 1.5% 3431 г
Цинк, Zn 0.552 мг 12 мг 4.6% 2.4% 2174 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.457 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.587 г ~
Аргинин* 0.573 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.609 г ~
Лизин 0.437 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.376 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.561 г ~
Заменимые аминокислоты 5.466 г ~
Аланин 0.433 г ~
Аспарагиновая кислота 0.751 г ~
Глицин 0.473 г ~
Глутаминовая кислота 1.821 г ~
Пролин 0.689 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.629 г от 0.9 до 3.7 г 69.9% 35.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.916 г от 4.7 до 16.8 г 40.8% 20.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 7.761 мг ~
бета Ситостерол 32.609 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.01 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.67 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.628 г min 16.8 г 45.4% 23.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.541 г ~
22:1 Эруковая (ud) 3.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.552 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.916 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.629 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Моя фирменная приправа, универсальная (для рыбы, любого мяса, морепродуктов, салатов) составляет 195,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».