| Говядина 1 кат. (Запекание) | 1400 г |
| Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 100 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304.5 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 553 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 8.8% | 373 г |
| Жиры | 24.4 г | 56 г | 43.6% | 14.3% | 230 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 3926 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.7 мкг | 900 мкг | 7% | 2.3% | 1435 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 1.8% | 1792 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3.1% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 71.32 мг | 500 мг | 14.3% | 4.7% | 701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 3.3% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 5.4% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.325 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7512 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.635 мкг | 3 мкг | 87.8% | 28.8% | 114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.93 мг | 90 мг | 16.6% | 5.5% | 603 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.1% | 27027 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.627 мг | 15 мг | 4.2% | 1.4% | 2392 г |
| Витамин Н, биотин | 3.017 мкг | 50 мкг | 6% | 2% | 1657 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2851 мг | 20 мг | 41.4% | 13.6% | 241 г |
| Ниацин | 5.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.52 мг | 2500 мг | 13.9% | 4.6% | 719 г |
| Кальций, Ca | 53.06 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.7% | 1885 г |
| Кремний, Si | 2.824 мг | 30 мг | 9.4% | 3.1% | 1062 г |
| Магний, Mg | 24.08 мг | 400 мг | 6% | 2% | 1661 г |
| Натрий, Na | 203.04 мг | 1300 мг | 15.6% | 5.1% | 640 г |
| Сера, S | 245.76 мг | 1000 мг | 24.6% | 8.1% | 407 г |
| Фосфор, P | 218.5 мг | 800 мг | 27.3% | 9% | 366 г |
| Хлор, Cl | 196.32 мг | 2300 мг | 8.5% | 2.8% | 1172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.807 мг | 18 мг | 15.6% | 5.1% | 641 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 7.406 мкг | 10 мкг | 74.1% | 24.3% | 135 г |
| Литий, Li | 11.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0553 мг | 2 мг | 2.8% | 0.9% | 3617 г |
| Медь, Cu | 200.67 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 6.6% | 498 г |
| Молибден, Mo | 11.915 мкг | 70 мкг | 17% | 5.6% | 587 г |
| Никель, Ni | 8.998 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 73.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.215 мкг | 55 мкг | 2.2% | 0.7% | 4527 г |
| Фтор, F | 62.11 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6440 г |
| Хром, Cr | 8.74 мкг | 50 мкг | 17.5% | 5.7% | 572 г |
| Цинк, Zn | 3.5328 мг | 12 мг | 29.4% | 9.7% | 340 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.159 г | ~ | |||
| Валин | 1.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.805 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.899 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.711 г | ~ | |||
| Лизин | 1.835 г | ~ | |||
| Метионин | 0.517 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.734 г | ~ | |||
| Треонин | 0.904 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.927 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.527 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.966 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.303 г | ~ | |||
| Глицин | 1.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.585 г | ~ | |||
| Пролин | 0.887 г | ~ | |||
| Серин | 0.909 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.787 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.158 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.6% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.465 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.9% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.197 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.063 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.775 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.926 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.272 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.336 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.889 г | min 16.8 г | 47% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.982 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Пальпеттоне составляет 304,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».