Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста с овощами в омлете. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста с овощами в омлете

Цветная капуста (Запекание) 505 г
Фасоль стручковая (Запекание) 131 г
Перец венгерский 187 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Белок яичный 120 г
Молоко Агуша с витаминами и йодом 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с овощами в омлете".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.4 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3276 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 12.3% 1583 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.2% 3111 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.5% 5475 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 15.6% 1250 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 7.4% 2625 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.4 мкг 900 мкг 4.7% 9.1% 2123 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 2.871 мкг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 5.6% 3472 г
бета Криптоксантин 6.102 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 90.09 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 8.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 12.5% 1552 г
Витамин В4, холин 49.35 мг 500 мг 9.9% 19.3% 1013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 21.4% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 17.5% 1117 г
Витамин В9, фолаты 17.652 мкг 400 мкг 4.4% 8.6% 2266 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 3.5% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 32.94 мг 90 мг 36.6% 71.2% 273 г
Витамин D, кальциферол 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 4.3% 4484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 3.5% 5515 г
Витамин Н, биотин 2.765 мкг 50 мкг 5.5% 10.7% 1808 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 17.3% 1121 г
Витамин РР, НЭ 1.0221 мг 20 мг 5.1% 9.9% 1957 г
Ниацин 0.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.91 мг 2500 мг 6.4% 12.5% 1554 г
Кальций, Ca 27.87 мг 1000 мг 2.8% 5.4% 3588 г
Кремний, Si 7.677 мг 30 мг 25.6% 49.8% 391 г
Магний, Mg 14.78 мг 400 мг 3.7% 7.2% 2706 г
Натрий, Na 18.29 мг 1300 мг 1.4% 2.7% 7108 г
Сера, S 30.21 мг 1000 мг 3% 5.8% 3310 г
Фосфор, P 52.1 мг 800 мг 6.5% 12.6% 1536 г
Хлор, Cl 17.22 мг 2300 мг 0.7% 1.4% 13357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.9 мкг ~
Бор, B 174.5 мкг ~
Железо, Fe 1.02 мг 18 мг 5.7% 11.1% 1765 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 3.7% 5137 г
Кобальт, Co 1.104 мкг 10 мкг 11% 21.4% 906 г
Марганец, Mn 0.1176 мг 2 мг 5.9% 11.5% 1701 г
Медь, Cu 55.13 мкг 1000 мкг 5.5% 10.7% 1814 г
Молибден, Mo 3.454 мкг 70 мкг 4.9% 9.5% 2027 г
Никель, Ni 3.088 мкг ~
Селен, Se 3.561 мкг 55 мкг 6.5% 12.6% 1545 г
Фтор, F 8.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 47226 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 3.3% 6024 г
Цинк, Zn 0.3203 мг 12 мг 2.7% 5.3% 3746 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.23 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.969 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.37 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.509 г min 16.8 г 3% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.456 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста с овощами в омлете составляет 51,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».