Мой здоровый рацион

Рецепт Горошница 2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горошница 2024

Горох колотый шлифованный 333 г
Вода 1444 г
Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 12 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горошница 2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 7.8% 1134 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2% 4308 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 7.5% 1190 г
Углеводы (общие) 18.2 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 15.1% 588 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.8% 3153 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.3 мкг 900 мкг 16.9% 15% 591 г
бета Каротин 0.913 мг 5 мг 18.3% 16.2% 548 г
Витамин В1, тиамин 0.259 мг 1.5 мг 17.3% 15.4% 579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.8% 3214 г
Витамин В4, холин 0.98 мг 500 мг 0.2% 0.2% 51020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 11.9% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 4.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 5.099 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7845 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 1% 9278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.624 мг 15 мг 4.2% 3.7% 2404 г
Витамин Н, биотин 5.596 мкг 50 мкг 11.2% 9.9% 893 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 3.6% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.127 мг 20 мг 10.6% 9.4% 940 г
Ниацин 0.751 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.28 мг 2500 мг 9.3% 8.3% 1072 г
Кальций, Ca 36.32 мг 1000 мг 3.6% 3.2% 2753 г
Кремний, Si 25.518 мг 30 мг 85.1% 75.5% 118 г
Магний, Mg 30.07 мг 400 мг 7.5% 6.7% 1330 г
Натрий, Na 173.81 мг 1300 мг 13.4% 11.9% 748 г
Сера, S 55.41 мг 1000 мг 5.5% 4.9% 1805 г
Фосфор, P 72.3 мг 800 мг 9% 8% 1107 г
Хлор, Cl 276.03 мг 2300 мг 12% 10.6% 833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 374.1 мкг ~
Бор, B 212.6 мкг ~
Ванадий, V 50.05 мкг ~
Железо, Fe 2.092 мг 18 мг 11.6% 10.3% 860 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 28846 г
Кобальт, Co 2.984 мкг 10 мкг 29.8% 26.4% 335 г
Литий, Li 1.351 мкг ~
Марганец, Mn 0.2253 мг 2 мг 11.3% 10% 888 г
Медь, Cu 180.44 мкг 1000 мкг 18% 16% 554 г
Молибден, Mo 27.655 мкг 70 мкг 39.5% 35% 253 г
Никель, Ni 34.3 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 0.494 мкг 55 мкг 0.9% 0.8% 11134 г
Стронций, Sr 23.16 мкг ~
Титан, Ti 50.82 мкг ~
Фтор, F 135.9 мкг 4000 мкг 3.4% 3% 2943 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 5.1% 1754 г
Цинк, Zn 0.783 мг 12 мг 6.5% 5.8% 1533 г
Цирконий, Zr 4.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.575 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.728 г от 4.7 до 16.8 г 15.5% 13.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.024 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.176 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.241 г min 16.8 г 1.4% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.24 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.658 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.605 г ~

Энергетическая ценность Горошница 2024 составляет 112,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».