| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Вода | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.3 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 640 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 3.3% | 1134 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 4.7% | 800 г |
| Углеводы | 43.4 г | 219 г | 19.8% | 7.5% | 505 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.2% | 909 г |
| Вода | 39.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5711 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.7% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.5% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 32.3 мг | 500 мг | 6.5% | 2.5% | 1548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 1.4% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.832 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.6% | 2376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.665 мг | 15 мг | 24.4% | 9.3% | 409 г |
| Витамин Н, биотин | 1.242 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.9% | 4026 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8634 мг | 20 мг | 9.3% | 3.5% | 1073 г |
| Ниацин | 0.745 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.83 мг | 2500 мг | 3% | 1.1% | 3297 г |
| Кальций, Ca | 14.86 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6729 г |
| Кремний, Si | 2.484 мг | 30 мг | 8.3% | 3.2% | 1208 г |
| Магний, Mg | 10.39 мг | 400 мг | 2.6% | 1% | 3850 г |
| Натрий, Na | 242.58 мг | 1300 мг | 18.7% | 7.1% | 536 г |
| Сера, S | 44.91 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.7% | 2227 г |
| Фосфор, P | 54 мг | 800 мг | 6.8% | 2.6% | 1481 г |
| Хлор, Cl | 383.6 мг | 2300 мг | 16.7% | 6.3% | 600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 652.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.764 мг | 18 мг | 4.2% | 1.6% | 2356 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 1.087 мкг | 10 мкг | 10.9% | 4.1% | 920 г |
| Марганец, Mn | 0.3561 мг | 2 мг | 17.8% | 6.8% | 562 г |
| Медь, Cu | 63.98 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.4% | 1563 г |
| Молибден, Mo | 8.447 мкг | 70 мкг | 12.1% | 4.6% | 829 г |
| Никель, Ni | 1.366 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.727 мкг | 55 мкг | 6.8% | 2.6% | 1476 г |
| Титан, Ti | 6.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.72 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8945 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.4385 мг | 12 мг | 3.7% | 1.4% | 2737 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.422 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.478 г | min 16.8 г | 8.8% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.472 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.714 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.2% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.714 г | ~ |
Энергетическая ценность вытяжное тесто составляет 263,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».