| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2307 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 10.7% | 1288 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.4% | 1867 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 4.2% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 18 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 19.2% | 714 г |
| Вода | 222.8 г | 2273 г | 9.8% | 13.4% | 1020 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.5 мкг | 900 мкг | 19.2% | 26.3% | 522 г |
| альфа Каротин | 782.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.685 мг | 5 мг | 33.7% | 46.2% | 297 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 100 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 6% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 16 мг | 500 мг | 3.2% | 4.4% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 6.4% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.5 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.2% | 3200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 13.7% | 1000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 3.8% | 3600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.25 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.275 мг | 15 мг | 8.5% | 11.6% | 1176 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.3 мкг | 120 мкг | 14.4% | 19.7% | 694 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7325 мг | 20 мг | 3.7% | 5.1% | 2730 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165 мг | 2500 мг | 6.6% | 9% | 1515 г |
| Кальций, Ca | 92.5 мг | 1000 мг | 9.3% | 12.7% | 1081 г |
| Магний, Mg | 12.5 мг | 400 мг | 3.1% | 4.2% | 3200 г |
| Натрий, Na | 40 мг | 1300 мг | 3.1% | 4.2% | 3250 г |
| Сера, S | 40 мг | 1000 мг | 4% | 5.5% | 2500 г |
| Фосфор, P | 60 мг | 800 мг | 7.5% | 10.3% | 1333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 5.2% | 2667 г |
| Медь, Cu | 697.5 мкг | 1000 мкг | 69.8% | 95.6% | 143 г |
| Селен, Se | 3.5 мкг | 55 мкг | 6.4% | 8.8% | 1571 г |
| Цинк, Zn | 0.55 мг | 12 мг | 4.6% | 6.3% | 2182 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.26 г | от 0.9 до 3.7 г | 28.9% | 39.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.985 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.2% | 57.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.695 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.5 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.063 г | min 16.8 г | 6.3% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 27.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.98 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты с говядиной, укроп составляет 73 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».