Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета из тыквы

Тыква 526 г
Масло Растительное [Олейна] 10 г
Яйцо куриное 42 г
Пшеничная Мука [Макфа] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.3 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2395 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.8% 2923 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.4% 2240 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 6.1% 2330 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.1% 1176 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 5.3% 2735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.8 мкг 900 мкг 25.2% 35.8% 397 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 1.26 мг 5 мг 25.2% 35.8% 397 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 6.3% 2250 г
Витамин В4, холин 23.65 мг 500 мг 4.7% 6.7% 2114 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 11.9% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 8.4% 1695 г
Витамин В9, фолаты 12.194 мкг 400 мкг 3% 4.3% 3280 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 1.7% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 6.7 мг 90 мг 7.4% 10.5% 1343 г
Витамин D, кальциферол 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 2.1% 6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 3.6% 4000 г
Витамин Н, биотин 1.686 мкг 50 мкг 3.4% 4.8% 2966 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.8271 мг 20 мг 4.1% 5.8% 2418 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.23 мг 2500 мг 7.2% 10.2% 1387 г
Кальций, Ca 24.62 мг 1000 мг 2.5% 3.6% 4062 г
Кремний, Si 25.127 мг 30 мг 83.8% 119.2% 119 г
Магний, Mg 12.53 мг 400 мг 3.1% 4.4% 3192 г
Натрий, Na 12.31 мг 1300 мг 0.9% 1.3% 10561 г
Сера, S 26.85 мг 1000 мг 2.7% 3.8% 3724 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 6% 2367 г
Хлор, Cl 26.35 мг 2300 мг 1.1% 1.6% 8729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.5 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 75.3 мкг ~
Железо, Fe 0.502 мг 18 мг 2.8% 4% 3586 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 2.1% 6881 г
Кобальт, Co 1.506 мкг 10 мкг 15.1% 21.5% 664 г
Марганец, Mn 0.0354 мг 2 мг 1.8% 2.6% 5650 г
Медь, Cu 156.32 мкг 1000 мкг 15.6% 22.2% 640 г
Молибден, Mo 4.254 мкг 70 мкг 6.1% 8.7% 1646 г
Никель, Ni 3.769 мкг ~
Рубидий, Rb 57.7 мкг ~
Селен, Se 2.304 мкг 55 мкг 4.2% 6% 2387 г
Фтор, F 75.71 мкг 4000 мкг 1.9% 2.7% 5283 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 5.5% 2577 г
Цинк, Zn 0.2753 мг 12 мг 2.3% 3.3% 4359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.121 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.244 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.332 г min 16.8 г 2% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.274 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Котлета из тыквы составляет 70,3 кКал.

  • Порция = 105 гр (73.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».