Мой здоровый рацион

Рецепт Соус для скумбрии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус для скумбрии

Морковь (Тушение) 135 г
Лук репчатый (Тушение) 130 г
Томатная паста. Консервы 12 г
Вода водопроводная, городская 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для скумбрии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.3 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6168 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.8% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 8.8% 4132 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 33% 1111 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 14.7% 2514 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 670.3 мкг 900 мкг 74.5% 272.9% 134 г
бета Каротин 4.022 мг 5 мг 80.4% 294.5% 124 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 7.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 6.6% 5625 г
Витамин В4, холин 6.06 мг 500 мг 1.2% 4.4% 8251 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 9.9% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 15.4% 2410 г
Витамин В9, фолаты 3.551 мкг 400 мкг 0.9% 3.3% 11264 г
Витамин C, аскорбиновая 3.4 мг 90 мг 3.8% 13.9% 2647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 5.5% 6608 г
Витамин Н, биотин 0.637 мкг 50 мкг 1.3% 4.8% 7849 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 14.7% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.5597 мг 20 мг 2.8% 10.3% 3573 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.86 мг 2500 мг 5.8% 21.2% 1714 г
Кальций, Ca 20.8 мг 1000 мг 2.1% 7.7% 4808 г
Кремний, Si 9.533 мг 30 мг 31.8% 116.5% 315 г
Магний, Mg 18.43 мг 400 мг 4.6% 16.8% 2170 г
Натрий, Na 9.96 мг 1300 мг 0.8% 2.9% 13052 г
Сера, S 24.76 мг 1000 мг 2.5% 9.2% 4039 г
Фосфор, P 38 мг 800 мг 4.8% 17.6% 2105 г
Хлор, Cl 36.4 мг 2300 мг 1.6% 5.9% 6319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.4 мкг ~
Бор, B 125.5 мкг ~
Ванадий, V 31.65 мкг ~
Железо, Fe 0.532 мг 18 мг 3% 11% 3383 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 3.7% 9554 г
Кобальт, Co 2.92 мкг 10 мкг 29.2% 107% 342 г
Литий, Li 1.918 мкг ~
Марганец, Mn 0.1411 мг 2 мг 7.1% 26% 1417 г
Медь, Cu 70.75 мкг 1000 мкг 7.1% 26% 1413 г
Молибден, Mo 7.342 мкг 70 мкг 10.5% 38.5% 953 г
Никель, Ni 2.842 мкг ~
Рубидий, Rb 154.1 мкг ~
Селен, Se 0.331 мкг 55 мкг 0.6% 2.2% 16616 г
Стронций, Sr 2.78 мкг ~
Фтор, F 59.14 мкг 4000 мкг 1.5% 5.5% 6764 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 11.7% 3165 г
Цинк, Zn 0.4313 мг 12 мг 3.6% 13.2% 2782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.438 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.047 г от 4.7 до 16.8 г 1% 3.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.029 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Соус для скумбрии составляет 27,3 кКал.

  • Порция = 190 гр (51.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов