Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости | 150 г |
Яйцо куриное вареное вкрутую | 250 г |
Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 150 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
Петрушка свежая | 10 г |
Лук зеленый (перо) | 5 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 333.2 ккал | 1684 ккал | 19.8% | 5.9% | 505 г |
Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 5.5% | 547 г |
Жиры | 30.3 г | 56 г | 54.1% | 16.2% | 185 г |
Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4321 г |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
Зола | 1.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 238.8 мкг | 900 мкг | 26.5% | 8% | 377 г |
Ретинол | 0.208 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 1.1% | 2646 г |
Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 0.7% | 4167 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 4.7% | 643 г |
Витамин В4, холин | 107.53 мг | 500 мг | 21.5% | 6.5% | 465 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 3.6% | 825 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 1.4% | 2151 г |
Витамин В9, фолаты | 6.808 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.5% | 5875 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.366 мкг | 3 мкг | 45.5% | 13.7% | 220 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 0.8% | 3930 г |
Витамин D, кальциферол | 3.961 мкг | 10 мкг | 39.6% | 11.9% | 252 г |
Витамин D3, холекальциферол | 2.843 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.649 мг | 15 мг | 31% | 9.3% | 323 г |
гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 7.13 мкг | 50 мкг | 14.3% | 4.3% | 701 г |
Витамин К, филлохинон | 24 мкг | 120 мкг | 20% | 6% | 500 г |
Витамин РР, НЭ | 3.5427 мг | 20 мг | 17.7% | 5.3% | 565 г |
Ниацин | 0.126 мг | ~ | |||
Бетаин | 1.765 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 149.21 мг | 2500 мг | 6% | 1.8% | 1675 г |
Кальций, Ca | 275.54 мг | 1000 мг | 27.6% | 8.3% | 363 г |
Кремний, Si | 0.229 мг | 30 мг | 0.8% | 0.2% | 13100 г |
Магний, Mg | 22.97 мг | 400 мг | 5.7% | 1.7% | 1741 г |
Натрий, Na | 382.85 мг | 1300 мг | 29.5% | 8.9% | 340 г |
Сера, S | 151.06 мг | 1000 мг | 15.1% | 4.5% | 662 г |
Фосфор, P | 262.4 мг | 800 мг | 32.8% | 9.8% | 305 г |
Хлор, Cl | 356.32 мг | 2300 мг | 15.5% | 4.7% | 645 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 8.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.39 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.302 мг | 18 мг | 7.2% | 2.2% | 1382 г |
Йод, I | 6.67 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.3% | 2249 г |
Кобальт, Co | 3.4 мкг | 10 мкг | 34% | 10.2% | 294 г |
Литий, Li | 0.314 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0392 мг | 2 мг | 2% | 0.6% | 5102 г |
Медь, Cu | 64.46 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 1.9% | 1551 г |
Молибден, Mo | 2.185 мкг | 70 мкг | 3.1% | 0.9% | 3204 г |
Никель, Ni | 0.146 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 3.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 21.188 мкг | 55 мкг | 38.5% | 11.6% | 260 г |
Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 21.99 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18190 г |
Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.8% | 3521 г |
Цинк, Zn | 1.5706 мг | 12 мг | 13.1% | 3.9% | 764 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.287 г | ~ | |||
Валин | 0.247 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
Лейцин | 0.351 г | ~ | |||
Лизин | 0.392 г | ~ | |||
Метионин | 0.129 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
Треонин | 0.239 г | ~ | |||
Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.291 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.574 г | ~ | |||
Глицин | 0.281 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.653 г | ~ | |||
Пролин | 0.195 г | ~ | |||
Серин | 0.204 г | ~ | |||
Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.302 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.6% | 10.1% | |
Омега-6 жирные кислоты | 5.858 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 260.38 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 16.993 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 12.617 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.49 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.108 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.094 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.249 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.317 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 1.058 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 3.91 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.369 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.635 г | min 16.8 г | 51.4% | 15.4% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.11 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.027 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 5.197 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.109 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
22:1 цис | 0.011 г | ~ | |||
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.939 г | от 11.2 до 20.6 г | 62% | 18.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 5.257 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.015 г | ~ | |||
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.027 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.065 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.146 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "МИМОЗА" составляет 333,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».