| Баклажан (Тушение) | 490 г |
| Масло сливочное | 65 г |
| Морковь (Тушение) | 335 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 215 г |
| Кабачок (Тушение) | 320 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 320 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 410 г |
| Фасоль [Global village] | 250 г |
| Свекла (Тушение) | 420 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.1 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3295 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.1% | 4750 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8% | 2435 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 5.1% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 19.6% | 1000 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 304.4 мкг | 900 мкг | 33.8% | 66.1% | 296 г |
| бета Каротин | 1.827 мг | 5 мг | 36.5% | 71.4% | 274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.7% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.67 мг | 500 мг | 1.3% | 2.5% | 7496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 6.1% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 10.4% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.641 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.7% | 7091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.31 мг | 90 мг | 12.6% | 24.7% | 796 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 3.9% | 4918 г |
| Витамин Н, биотин | 0.441 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.8% | 11338 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 8.2% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5984 мг | 20 мг | 3% | 5.9% | 3342 г |
| Ниацин | 0.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.77 мг | 2500 мг | 8.6% | 16.8% | 1164 г |
| Кальций, Ca | 19.68 мг | 1000 мг | 2% | 3.9% | 5081 г |
| Кремний, Si | 25.105 мг | 30 мг | 83.7% | 163.8% | 119 г |
| Магний, Mg | 15.56 мг | 400 мг | 3.9% | 7.6% | 2571 г |
| Натрий, Na | 12.43 мг | 1300 мг | 1% | 2% | 10459 г |
| Сера, S | 13.06 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.5% | 7657 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 7.6% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 34.61 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.9% | 6645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.658 мг | 18 мг | 3.7% | 7.2% | 2736 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 2% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 2.439 мкг | 10 мкг | 24.4% | 47.7% | 410 г |
| Литий, Li | 26.388 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2338 мг | 2 мг | 11.7% | 22.9% | 855 г |
| Медь, Cu | 97.11 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 19% | 1030 г |
| Молибден, Mo | 7.106 мкг | 70 мкг | 10.2% | 20% | 985 г |
| Никель, Ni | 5.251 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 21236 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.02 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 21030 г |
| Хром, Cr | 5.26 мкг | 50 мкг | 10.5% | 20.5% | 951 г |
| Цинк, Zn | 0.3486 мг | 12 мг | 2.9% | 5.7% | 3442 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.271 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.583 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.059 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 2.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.042 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 51,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».