Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морской капустой

Морская Капуста [5 Морей] 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.5 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1216 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 6.4% 1118 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 13.3% 544 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.4% 5341 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 2.5% 2903 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.5 мкг 900 мкг 8.3% 6% 1208 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 176.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 10.3% 700 г
Витамин В4, холин 146.9 мг 500 мг 29.4% 21.2% 340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 10.1% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3279 г
Витамин В9, фолаты 22 мкг 400 мкг 5.5% 4% 1818 г
Витамин В12, кобаламин 0.555 мкг 3 мкг 18.5% 13.4% 541 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 7.9% 909 г
Витамин D3, холекальциферол 1.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.515 мг 15 мг 3.4% 2.5% 2913 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.032 мг 20 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Бетаин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63 мг 2500 мг 2.5% 1.8% 3968 г
Кальций, Ca 25 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 4000 г
Магний, Mg 5 мг 400 мг 1.3% 0.9% 8000 г
Натрий, Na 62 мг 1300 мг 4.8% 3.5% 2097 г
Сера, S 62.9 мг 1000 мг 6.3% 4.5% 1590 г
Фосфор, P 86 мг 800 мг 10.8% 7.8% 930 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.595 мг 18 мг 3.3% 2.4% 3025 г
Марганец, Mn 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.5% 15385 г
Медь, Cu 6.5 мкг 1000 мкг 0.7% 0.5% 15385 г
Селен, Se 15.4 мкг 55 мкг 28% 20.2% 357 г
Фтор, F 2.4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Цинк, Zn 0.525 мг 12 мг 4.4% 3.2% 2286 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.384 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.538 г ~
Лизин 0.452 г ~
Метионин 0.196 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.632 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.822 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.468 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.669 г от 4.7 до 16.8 г 14.2% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.634 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.175 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.039 г min 16.8 г 12.1% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.862 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.707 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.594 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат с морской капустой составляет 138,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».