Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье

Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Сахар песок 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Подсолнечное масло 200 г
Пшенная мука 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 439 ккал 1684 ккал 26.1% 5.9% 384 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 2.3% 1000 г
Жиры 19.6 г 56 г 35% 8% 286 г
Углеводы 56.1 г 219 г 25.6% 5.8% 390 г
Углеводы (общие) 42.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.3% 1000 г
Вода 13.4 г 2273 г 0.6% 0.1% 16963 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 0.8% 3020 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.238 мг 1.5 мг 15.9% 3.6% 630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 1.2% 1856 г
Витамин В4, холин 29.47 мг 500 мг 5.9% 1.3% 1697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.872 мг 5 мг 17.4% 4% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 2.6% 893 г
Витамин В9, фолаты 24.14 мкг 400 мкг 6% 1.4% 1657 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 0.5% 4688 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 0.6% 3876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.144 мг 15 мг 47.6% 10.8% 210 г
бета Токоферол 0.033 мг ~
гамма Токоферол 1.155 мг ~
дельта Токоферол 0.296 мг ~
Витамин Н, биотин 2.472 мкг 50 мкг 4.9% 1.1% 2023 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.7708 мг 20 мг 18.9% 4.3% 530 г
Ниацин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.53 мг 2500 мг 7.3% 1.7% 1362 г
Кальций, Ca 33.73 мг 1000 мг 3.4% 0.8% 2965 г
Магний, Mg 68.09 мг 400 мг 17% 3.9% 587 г
Натрий, Na 143.21 мг 1300 мг 11% 2.5% 908 г
Сера, S 82.08 мг 1000 мг 8.2% 1.9% 1218 г
Фосфор, P 211.4 мг 800 мг 26.4% 6% 378 г
Хлор, Cl 210.14 мг 2300 мг 9.1% 2.1% 1095 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.606 мг 18 мг 14.5% 3.3% 691 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 0.3% 6881 г
Кобальт, Co 1.323 мкг 10 мкг 13.2% 3% 756 г
Марганец, Mn 0.5651 мг 2 мг 28.3% 6.4% 354 г
Медь, Cu 309.93 мкг 1000 мкг 31% 7.1% 323 г
Молибден, Mo 1.116 мкг 70 мкг 1.6% 0.4% 6272 г
Селен, Se 21.92 мкг 55 мкг 39.9% 9.1% 251 г
Фтор, F 7.02 мкг 4000 мкг 0.2% 56980 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.2% 9804 г
Цинк, Zn 1.6132 мг 12 мг 13.4% 3.1% 744 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.977 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.424 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.995 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.459 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.806 г ~
Аспарагиновая кислота 0.553 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 1.675 г ~
Пролин 0.559 г ~
Серин 0.555 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 11.174 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 31.873 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.452 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.469 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.805 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
22:0 Бегеновая 0.12 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.891 г min 16.8 г 29.1% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.798 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.499 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.967 г от 11.2 до 20.6 г 100% 22.8%
18:2 Линолевая (ud) 11.094 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.422 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Печенье составляет 439 кКал.

  • Порция = 179 гр (785.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».