Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с луком в соевом 02.09.2024г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с луком в соевом 02.09.2024г

Лук репчатый (Жарка) 459 г
Индейка, темное мясо 385 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 30 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с луком в соевом 02.09.2024г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.4 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 19.5% 330 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.4% 1474 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.1% 3000 г
Углеводы (общие) 13.7 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 10.9% 588 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.7% 3846 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.7 мкг 900 мкг 2.3% 1.5% 4348 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 4.5% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 10.2% 629 г
Витамин В4, холин 79.29 мг 500 мг 15.9% 10.2% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 1.06 мг 5 мг 21.2% 13.6% 472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.54 мг 2 мг 27% 17.4% 370 г
Витамин В9, фолаты 12.778 мкг 400 мкг 3.2% 2.1% 3130 г
Витамин В12, кобаламин 2.053 мкг 3 мкг 68.4% 44% 146 г
Витамин C, аскорбиновая 6.49 мг 90 мг 7.2% 4.6% 1387 г
Витамин D, кальциферол 0.301 мкг 10 мкг 3% 1.9% 3322 г
Витамин D3, холекальциферол 0.296 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 1.5% 4155 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.251 мкг 50 мкг 2.5% 1.6% 3997 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.1933 мг 20 мг 31% 19.9% 323 г
Ниацин 0.208 мг ~
Бетаин 0.891 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 404.56 мг 2500 мг 16.2% 10.4% 618 г
Кальций, Ca 46.97 мг 1000 мг 4.7% 3% 2129 г
Кремний, Si 2.942 мг 30 мг 9.8% 6.3% 1020 г
Магний, Mg 40.07 мг 400 мг 10% 6.4% 998 г
Натрий, Na 212.19 мг 1300 мг 16.3% 10.5% 613 г
Сера, S 286.72 мг 1000 мг 28.7% 18.5% 349 г
Фосфор, P 236.6 мг 800 мг 29.6% 19% 338 г
Хлор, Cl 29.21 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239 мкг ~
Бор, B 117.7 мкг ~
Железо, Fe 1.826 мг 18 мг 10.1% 6.5% 986 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 1.3% 4950 г
Кобальт, Co 4.731 мкг 10 мкг 47.3% 30.4% 211 г
Марганец, Mn 0.1726 мг 2 мг 8.6% 5.5% 1159 г
Медь, Cu 179.67 мкг 1000 мкг 18% 11.6% 557 г
Молибден, Mo 0.362 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 19337 г
Никель, Ni 1.765 мкг ~
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Рубидий, Rb 280.1 мкг ~
Селен, Se 22.67 мкг 55 мкг 41.2% 26.5% 243 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Фтор, F 19.47 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20544 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.7% 3788 г
Цинк, Zn 3.4583 мг 12 мг 28.8% 18.5% 347 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 7.7 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.337 г ~
Аргинин* 1.389 г ~
Валин 0.711 г ~
Гистидин* 0.59 г ~
Изолейцин 0.659 г ~
Лейцин 1.529 г ~
Лизин 1.812 г ~
Метионин 0.563 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.819 г ~
Триптофан 0.248 г ~
Фенилаланин 0.733 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.78 г ~
Аланин 1.219 г ~
Аспарагиновая кислота 1.773 г ~
Глицин 0.952 г ~
Глутаминовая кислота 3.147 г ~
Пролин 1.184 г ~
Серин 0.875 г ~
Тирозин 0.661 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.61 г от 4.7 до 16.8 г 13% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.363 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.433 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.073 г min 16.8 г 6.4% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.661 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.658 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.52 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка с луком в соевом 02.09.2024г составляет 155,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».