Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на тыквенный основе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на тыквенный основе

Тыква (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 103 г
Напиток кисломолочный «Снежок» 2,5% жирности 250 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 50 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 50 г
Манная крупа (Запекание) 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Базилик, сушеный 2 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 7 г
Лук репчатый (Запекание) 76 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 327 г
Колбаса вареная, столовая 167 г
Сыр Российский император (Сернурский сырзавод) 123 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на тыквенный основе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.3 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 6.4% 916 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9.9% 596 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 3.4% 1711 г
Углеводы (общие) 11.8 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.5% 909 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.7% 3470 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.3 мкг 900 мкг 19.3% 11.3% 519 г
Ретинол 0.066 мг ~
альфа Каротин 0.226 мкг ~
бета Каротин 0.655 мг 5 мг 13.1% 7.7% 763 г
бета Криптоксантин 0.048 мкг ~
Ликопин 0.786 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.3 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 4.2% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 5.5% 1071 г
Витамин В4, холин 44.85 мг 500 мг 9% 5.3% 1115 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 5.3% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.5% 1695 г
Витамин В9, фолаты 11.728 мкг 400 мкг 2.9% 1.7% 3411 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 6.6% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 4.85 мг 90 мг 5.4% 3.2% 1856 г
Витамин D, кальциферол 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 2% 2915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.73 мг 15 мг 4.9% 2.9% 2055 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.933 мкг 50 мкг 7.9% 4.6% 1271 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 3.3% 1791 г
Витамин РР, НЭ 2.9133 мг 20 мг 14.6% 8.6% 687 г
Ниацин 0.894 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.25 мг 2500 мг 10.9% 6.4% 915 г
Кальций, Ca 169.14 мг 1000 мг 16.9% 9.9% 591 г
Кремний, Si 10.094 мг 30 мг 33.6% 19.7% 297 г
Магний, Mg 28.48 мг 400 мг 7.1% 4.2% 1404 г
Натрий, Na 513.36 мг 1300 мг 39.5% 23.2% 253 г
Сера, S 92.63 мг 1000 мг 9.3% 5.5% 1080 г
Фосфор, P 166.4 мг 800 мг 20.8% 12.2% 481 г
Хлор, Cl 340.92 мг 2300 мг 14.8% 8.7% 675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.3 мкг ~
Бор, B 51.9 мкг ~
Ванадий, V 28.91 мкг ~
Железо, Fe 1.536 мг 18 мг 8.5% 5% 1172 г
Йод, I 4.99 мкг 150 мкг 3.3% 1.9% 3006 г
Кобальт, Co 3.893 мкг 10 мкг 38.9% 22.8% 257 г
Литий, Li 8.155 мкг ~
Марганец, Mn 0.1976 мг 2 мг 9.9% 5.8% 1012 г
Медь, Cu 124.68 мкг 1000 мкг 12.5% 7.3% 802 г
Молибден, Mo 6.273 мкг 70 мкг 9% 5.3% 1116 г
Никель, Ni 5.242 мкг ~
Олово, Sn 3.78 мкг ~
Рубидий, Rb 92.1 мкг ~
Селен, Se 6.33 мкг 55 мкг 11.5% 6.8% 869 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Титан, Ti 0.09 мкг ~
Фтор, F 43.86 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9120 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 3.6% 1618 г
Цинк, Zn 0.9422 мг 12 мг 7.9% 4.6% 1274 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.139 г ~
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.306 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.616 г ~
Лизин 0.472 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.699 г ~
Заменимые аминокислоты 2.07 г ~
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.575 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 1.486 г ~
Пролин 0.506 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.728 г от 4.7 до 16.8 г 15.5% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.212 мг ~
бета Ситостерол 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.331 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.166 г ~
12:0 Лауриновая 0.155 г ~
14:0 Миристиновая 0.443 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.081 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.848 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.214 г min 16.8 г 19.1% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.704 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.709 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.622 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Пицца на тыквенный основе составляет 170,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».