Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка кабачок +филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка кабачок +филе

Горчица Зернистая [Вкуснотека] 10 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 789 г
Сметана 15% жирности 76 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Лук репчатый (Припускание) 243 г
Кабачок (Запекание) 560 г
Мука из сорго, цельнозерновая 32 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 98 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка кабачок +филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.6 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1330 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 16.1% 490 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7% 1120 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.7% 4660 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.5% 3140 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.1 мкг 900 мкг 6% 4.7% 1664 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 5.7% 1395 г
Витамин В4, холин 73.77 мг 500 мг 14.8% 11.7% 678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.961 мг 5 мг 19.2% 15.2% 520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.433 мг 2 мг 21.7% 17.1% 462 г
Витамин В9, фолаты 8.406 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4759 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 6.8% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 2.89 мг 90 мг 3.2% 2.5% 3114 г
Витамин D, кальциферол 0.304 мкг 10 мкг 3% 2.4% 3289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 2.4% 3304 г
гамма Токоферол 0.041 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 4.7% 1706 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.9625 мг 20 мг 24.8% 19.6% 403 г
Ниацин 5.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.01 мг 2500 мг 11.4% 9% 874 г
Кальций, Ca 91.97 мг 1000 мг 9.2% 7.3% 1087 г
Кремний, Si 10.489 мг 30 мг 35% 27.6% 286 г
Магний, Mg 56.57 мг 400 мг 14.1% 11.1% 707 г
Натрий, Na 300.34 мг 1300 мг 23.1% 18.2% 433 г
Сера, S 161.83 мг 1000 мг 16.2% 12.8% 618 г
Фосфор, P 165.5 мг 800 мг 20.7% 16.4% 483 г
Хлор, Cl 452.19 мг 2300 мг 19.7% 15.6% 509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.6 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Ванадий, V 2.01 мкг ~
Железо, Fe 1.387 мг 18 мг 7.7% 6.1% 1298 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 2.2% 3538 г
Кобальт, Co 6.917 мкг 10 мкг 69.2% 54.7% 145 г
Марганец, Mn 0.1193 мг 2 мг 6% 4.7% 1676 г
Медь, Cu 92.93 мкг 1000 мкг 9.3% 7.3% 1076 г
Молибден, Mo 7.712 мкг 70 мкг 11% 8.7% 908 г
Никель, Ni 0.804 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Рубидий, Rb 78.1 мкг ~
Селен, Se 13.344 мкг 55 мкг 24.3% 19.2% 412 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 77.11 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5187 г
Хром, Cr 13.4 мкг 50 мкг 26.8% 21.2% 373 г
Цинк, Zn 1.3908 мг 12 мг 11.6% 9.2% 863 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.466 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.711 г ~
Аргинин* 1.142 г ~
Валин 0.891 г ~
Гистидин* 0.787 г ~
Изолейцин 0.756 г ~
Лейцин 1.353 г ~
Лизин 1.613 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.598 г ~
Треонин 0.732 г ~
Триптофан 0.275 г ~
Фенилаланин 0.739 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.356 г ~
Заменимые аминокислоты 1.1 г ~
Аланин 0.844 г ~
Аспарагиновая кислота 1.293 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.581 г ~
Глутаминовая кислота 2.112 г ~
Пролин 0.776 г ~
Серин 0.74 г ~
Тирозин 0.631 г ~
Цистеин 0.281 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.416 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.086 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.228 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.921 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.563 г min 16.8 г 9.3% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.155 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.357 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.306 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Запеканка кабачок +филе составляет 126,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».