Мой здоровый рацион

Рецепт Фритата с зеленой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фритата с зеленой фасолью

Яйцо куриное 204 г
Фасоль Зеленая Стручковая Нарезанная [4 Сезона] 280 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фритата с зеленой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.1 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1572 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 9.8% 950 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 12.1% 767 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.4% 2775 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.1 мкг 900 мкг 13.7% 12.8% 731 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 10.8% 865 г
Витамин В4, холин 118.81 мг 500 мг 23.8% 22.2% 421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.615 мг 5 мг 12.3% 11.5% 813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.1% 3030 г
Витамин В9, фолаты 3.313 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12074 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 7.7% 1220 г
Витамин D, кальциферол 1.041 мкг 10 мкг 10.4% 9.7% 961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.999 мг 15 мг 6.7% 6.3% 1502 г
Витамин Н, биотин 9.561 мкг 50 мкг 19.1% 17.8% 523 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7039 мг 20 мг 8.5% 7.9% 1174 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.26 мг 2500 мг 2.7% 2.5% 3773 г
Кальций, Ca 26.03 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3842 г
Магний, Mg 5.68 мг 400 мг 1.4% 1.3% 7042 г
Натрий, Na 63.42 мг 1300 мг 4.9% 4.6% 2050 г
Сера, S 83.3 мг 1000 мг 8.3% 7.7% 1200 г
Фосфор, P 90.9 мг 800 мг 11.4% 10.6% 880 г
Хлор, Cl 73.84 мг 2300 мг 3.2% 3% 3115 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.183 мг 18 мг 6.6% 6.2% 1522 г
Йод, I 9.47 мкг 150 мкг 6.3% 5.9% 1584 г
Кобальт, Co 4.733 мкг 10 мкг 47.3% 44.2% 211 г
Марганец, Mn 0.0137 мг 2 мг 0.7% 0.7% 14599 г
Медь, Cu 39.29 мкг 1000 мкг 3.9% 3.6% 2545 г
Молибден, Mo 2.84 мкг 70 мкг 4.1% 3.8% 2465 г
Селен, Se 14.531 мкг 55 мкг 26.4% 24.6% 379 г
Фтор, F 26.03 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15367 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 3.5% 2646 г
Цинк, Zn 0.5254 мг 12 мг 4.4% 4.1% 2284 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.511 г ~
Лизин 0.426 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.535 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.336 г ~
Аспарагиновая кислота 0.582 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.838 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.816 г от 4.7 до 16.8 г 38.6% 36%
Стеролы (стерины)
Холестерин 269.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.248 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.603 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.071 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.483 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.739 г min 16.8 г 16.3% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.321 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.652 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.492 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Фритата с зеленой фасолью составляет 107,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».