Мой здоровый рацион

Рецепт Окор. ц. гр. м. к. м.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окор. ц. гр. м. к. м.

Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо 568 г
Вит. H 60 г
Мар. к. м. 221 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окор. ц. гр. м. к. м.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.4 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 681 г
Белки 37.1 г 76 г 48.8% 19.7% 205 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 5.9% 683 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.6% 6257 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 31.1 г 2273 г 1.4% 0.6% 7309 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.9 мкг 900 мкг 3% 1.2% 3346 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
бета Криптоксантин 0.03 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 177.101 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 5.4% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.41 мг 1.8 мг 22.8% 9.2% 439 г
Витамин В4, холин 93.82 мг 500 мг 18.8% 7.6% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 2.293 мг 5 мг 45.9% 18.6% 218 г
Витамин В6, пиридоксин 0.751 мг 2 мг 37.6% 15.2% 266 г
Витамин В9, фолаты 15.155 мкг 400 мкг 3.8% 1.5% 2639 г
Витамин В12, кобаламин 1.265 мкг 3 мкг 42.2% 17.1% 237 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.001 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 0.9% 4399 г
гамма Токоферол 0.451 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 18.691 мкг 50 мкг 37.4% 15.1% 268 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 4.4% 909 г
Витамин РР, НЭ 10.0418 мг 20 мг 50.2% 20.3% 199 г
Ниацин 0.034 мг ~
Бетаин 15.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 532.12 мг 2500 мг 21.3% 8.6% 470 г
Кальций, Ca 100.18 мг 1000 мг 10% 4% 998 г
Кремний, Si 0.113 мг 30 мг 0.4% 0.2% 26549 г
Магний, Mg 56.22 мг 400 мг 14.1% 5.7% 711 г
Натрий, Na 291.81 мг 1300 мг 22.4% 9.1% 445 г
Сера, S 371.84 мг 1000 мг 37.2% 15% 269 г
Фосфор, P 391.9 мг 800 мг 49% 19.8% 204 г
Хлор, Cl 76.8 мг 2300 мг 3.3% 1.3% 2995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.8 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 1.565 мг 18 мг 8.7% 3.5% 1150 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Кобальт, Co 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 1% 4149 г
Литий, Li 0.145 мкг ~
Марганец, Mn 0.1142 мг 2 мг 5.7% 2.3% 1751 г
Медь, Cu 139.19 мкг 1000 мкг 13.9% 5.6% 718 г
Молибден, Mo 1.04 мкг 70 мкг 1.5% 0.6% 6731 г
Никель, Ni 0.272 мкг ~
Олово, Sn 0.53 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 39.984 мкг 55 мкг 72.7% 29.4% 138 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Титан, Ti 0.01 мкг ~
Фтор, F 33.41 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11972 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7576 г
Цинк, Zn 3.5116 мг 12 мг 29.3% 11.8% 342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.37 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аргинин* 2.441 г ~
Валин 1.873 г ~
Гистидин* 1.095 г ~
Изолейцин 1.803 г ~
Лейцин 3.146 г ~
Лизин 3.397 г ~
Метионин 1.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 1.706 г ~
Триптофан 0.408 г ~
Фенилаланин 1.519 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.416 г ~
Аланин 2.118 г ~
Аспарагиновая кислота 3.514 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 1.635 г ~
Глутаминовая кислота 6.108 г ~
Пролин 1.73 г ~
Серин 1.565 г ~
Тирозин 1.408 г ~
Цистеин 0.426 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.482 г от 0.9 до 3.7 г 53.6% 21.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.43 г от 4.7 до 16.8 г 30.4% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.108 мг ~
Кампестерол 0.763 мг ~
Стигмастерол 0.186 мг ~
бета Ситостерол 1.529 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.019 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.391 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.472 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.672 г min 16.8 г 15.9% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.371 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.31 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.255 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.786 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.172 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.418 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.074 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.451 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.044 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.024 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.171 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.033 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.019 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.023 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Окор. ц. гр. м. к. м. составляет 247,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок