Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Кальмар Маринованный [Водный Мир] 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Капуста пекинская 100 г
Лук репчатый 30 г
Чеснок 5 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1452 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 10.1% 854 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 12.6% 683 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3% 2870 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.1 мкг 900 мкг 9.5% 8.2% 1058 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 7.1% 1224 г
Витамин В4, холин 82.69 мг 500 мг 16.5% 14.2% 605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 7.5% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.8% 3175 г
Витамин В9, фолаты 3.023 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 13232 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 4.8% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.9% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.711 мкг 10 мкг 7.1% 6.1% 1406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.814 мг 15 мг 12.1% 10.4% 827 г
Витамин Н, биотин 6.601 мкг 50 мкг 13.2% 11.4% 757 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8468 мг 20 мг 4.2% 3.6% 2362 г
Ниацин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.74 мг 2500 мг 2.6% 2.2% 3862 г
Кальций, Ca 24.42 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4095 г
Кремний, Si 0.434 мг 30 мг 1.4% 1.2% 6912 г
Магний, Mg 6.09 мг 400 мг 1.5% 1.3% 6568 г
Натрий, Na 70.95 мг 1300 мг 5.5% 4.7% 1832 г
Сера, S 62.94 мг 1000 мг 6.3% 5.4% 1589 г
Фосфор, P 70.9 мг 800 мг 8.9% 7.7% 1128 г
Хлор, Cl 52.83 мг 2300 мг 2.3% 2% 4354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.1 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 4.6% 1905 г
Йод, I 6.82 мкг 150 мкг 4.5% 3.9% 2199 г
Кобальт, Co 3.752 мкг 10 мкг 37.5% 32.3% 267 г
Литий, Li 0.04 мкг ~
Марганец, Mn 0.0386 мг 2 мг 1.9% 1.6% 5181 г
Медь, Cu 35.36 мкг 1000 мкг 3.5% 3% 2828 г
Молибден, Mo 2.278 мкг 70 мкг 3.3% 2.8% 3073 г
Никель, Ni 0.467 мкг ~
Рубидий, Rb 38.9 мкг ~
Селен, Se 10.476 мкг 55 мкг 19% 16.4% 525 г
Фтор, F 20.37 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19637 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 3.4% 2513 г
Цинк, Zn 0.4405 мг 12 мг 3.7% 3.2% 2724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.355 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.525 г от 4.7 до 16.8 г 53.7% 46.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.933 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.389 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.175 г min 16.8 г 12.9% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.863 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.778 г от 11.2 до 20.6 г 24.8% 21.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 116 кКал.

  • Порция = 188 гр (218.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».