| Минтай | 1500 г |
| Морковь | 500 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Шампиньоны | 700 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2579 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 17.9% | 854 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 6.3% | 2435 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.5% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10% | 1538 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 322.7 мкг | 900 мкг | 35.9% | 55% | 279 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.907 мг | 5 мг | 38.1% | 58.3% | 262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 9.2% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 14.1% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 38.04 мг | 500 мг | 7.6% | 11.6% | 1314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 19.4% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 7.4% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.571 мкг | 400 мкг | 2.9% | 4.4% | 3457 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.798 мкг | 3 мкг | 26.6% | 40.7% | 376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.86 мг | 90 мг | 4.3% | 6.6% | 2332 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.8% | 8547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.952 мг | 15 мг | 6.3% | 9.6% | 1576 г |
| Витамин Н, биотин | 3.765 мкг | 50 мкг | 7.5% | 11.5% | 1328 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.673 мг | 20 мг | 18.4% | 28.2% | 545 г |
| Ниацин | 1.87 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.75 мг | 2500 мг | 14.9% | 22.8% | 672 г |
| Кальций, Ca | 28.16 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.3% | 3551 г |
| Кремний, Si | 5.27 мг | 30 мг | 17.6% | 27% | 569 г |
| Магний, Mg | 37.33 мг | 400 мг | 9.3% | 14.2% | 1072 г |
| Натрий, Na | 24.22 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.9% | 5367 г |
| Сера, S | 95.71 мг | 1000 мг | 9.6% | 14.7% | 1045 г |
| Фосфор, P | 156 мг | 800 мг | 19.5% | 29.9% | 513 г |
| Хлор, Cl | 97.3 мг | 2300 мг | 4.2% | 6.4% | 2364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.66 мг | 18 мг | 3.7% | 5.7% | 2727 г |
| Йод, I | 76.6 мкг | 150 мкг | 51.1% | 78.3% | 196 г |
| Кобальт, Co | 11.429 мкг | 10 мкг | 114.3% | 175% | 87 г |
| Литий, Li | 1.13 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1449 мг | 2 мг | 7.2% | 11% | 1380 г |
| Медь, Cu | 196.51 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 30.2% | 509 г |
| Молибден, Mo | 5.746 мкг | 70 мкг | 8.2% | 12.6% | 1218 г |
| Никель, Ni | 4.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.429 мкг | 55 мкг | 24.4% | 37.4% | 410 г |
| Стронций, Sr | 5.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 349.11 мкг | 4000 мкг | 8.7% | 13.3% | 1146 г |
| Хром, Cr | 29.81 мкг | 50 мкг | 59.6% | 91.3% | 168 г |
| Цинк, Zn | 0.767 мг | 12 мг | 6.4% | 9.8% | 1565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.503 г | ~ | |||
| Валин | 0.439 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.534 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лизин | 0.871 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Треонин | 0.439 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.444 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.602 г | ~ | |||
| Глицин | 0.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.684 г | ~ | |||
| Пролин | 0.294 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.096 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.7% | 16.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.183 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.2% | 38.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.175 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.315 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | min 16.8 г | 2.9% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.086 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в овощной шубе составляет 65,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».