Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с оливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с оливками

Морковь 185 г
Айсберг (салат кочанный) 195 г
Огурец грунтовый 470 г
Помидор (томат), грунтовый 285 г
Оливки без Косточки [Premier Of Taste] 343 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с оливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.3 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3045 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.4% 7600 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 13.9% 1302 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.2% 8111 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9% 2000 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 7.2% 2514 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 282.5 мкг 900 мкг 31.4% 56.8% 319 г
альфа Каротин 0.528 мкг ~
бета Каротин 1.715 мг 5 мг 34.3% 62% 292 г
Лютеин + Зеаксантин 36.546 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.3% 5625 г
Витамин В4, холин 5.19 мг 500 мг 1% 1.8% 9634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 6.5% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 4.9% 3704 г
Витамин В9, фолаты 8.346 мкг 400 мкг 2.1% 3.8% 4793 г
Витамин C, аскорбиновая 9 мг 90 мг 10% 18.1% 1000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 2.9% 6224 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.593 мкг 50 мкг 1.2% 2.2% 8432 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 17.5% 1034 г
Витамин РР, НЭ 0.3968 мг 20 мг 2% 3.6% 5040 г
Ниацин 0.285 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.13 мг 2500 мг 5.8% 10.5% 1735 г
Кальций, Ca 15.27 мг 1000 мг 1.5% 2.7% 6549 г
Кремний, Si 21.14 мг 30 мг 70.5% 127.5% 142 г
Магний, Mg 13.9 мг 400 мг 3.5% 6.3% 2878 г
Натрий, Na 7.88 мг 1300 мг 0.6% 1.1% 16497 г
Сера, S 6.32 мг 1000 мг 0.6% 1.1% 15823 г
Фосфор, P 27.8 мг 800 мг 3.5% 6.3% 2878 г
Хлор, Cl 26.83 мг 2300 мг 1.2% 2.2% 8572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.6 мкг ~
Бор, B 47.7 мкг ~
Ванадий, V 12.49 мкг ~
Железо, Fe 0.456 мг 18 мг 2.5% 4.5% 3947 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 2.4% 7614 г
Кобальт, Co 1.725 мкг 10 мкг 17.3% 31.3% 580 г
Литий, Li 6.343 мкг ~
Марганец, Mn 0.1201 мг 2 мг 6% 10.8% 1665 г
Медь, Cu 67.38 мкг 1000 мкг 6.7% 12.1% 1484 г
Молибден, Mo 4.171 мкг 70 мкг 6% 10.8% 1678 г
Никель, Ni 3.261 мкг ~
Рубидий, Rb 32.4 мкг ~
Селен, Se 0.198 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 27778 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Фтор, F 16.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 24768 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 11.8% 1538 г
Цинк, Zn 0.1798 мг 12 мг 1.5% 2.7% 6674 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.041 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.319 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.72 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат с оливками составляет 55,3 кКал.

  • Порция = 370 гр (204.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».