| Фарш куриный | 670 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1444 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 19.6% | 439 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.1% | 1697 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.6 мкг | 900 мкг | 7.4% | 6.3% | 1351 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 6.2% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.2% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 22.37 мг | 500 мг | 4.5% | 3.9% | 2235 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 3.3% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 3.7% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.142 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 9657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 5.2% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.02 мг | 90 мг | 3.4% | 2.9% | 2980 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.462 мг | 15 мг | 3.1% | 2.7% | 3247 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.887 мг | 20 мг | 34.4% | 29.5% | 290 г |
| Ниацин | 5.903 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.709 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.9 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.3% | 923 г |
| Кальций, Ca | 47.37 мг | 1000 мг | 4.7% | 4% | 2111 г |
| Кремний, Si | 1.004 мг | 30 мг | 3.3% | 2.8% | 2988 г |
| Магний, Mg | 55.28 мг | 400 мг | 13.8% | 11.8% | 724 г |
| Натрий, Na | 209.43 мг | 1300 мг | 16.1% | 13.8% | 621 г |
| Сера, S | 22.08 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4529 г |
| Фосфор, P | 151.4 мг | 800 мг | 18.9% | 16.2% | 528 г |
| Хлор, Cl | 274.76 мг | 2300 мг | 11.9% | 10.2% | 837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.049 мг | 18 мг | 5.8% | 5% | 1716 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.8% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 6.165 мкг | 10 мкг | 61.7% | 52.9% | 162 г |
| Марганец, Mn | 0.0618 мг | 2 мг | 3.1% | 2.7% | 3236 г |
| Медь, Cu | 71.11 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 6.1% | 1406 г |
| Молибден, Mo | 7.758 мкг | 70 мкг | 11.1% | 9.5% | 902 г |
| Никель, Ni | 0.602 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.876 мкг | 55 мкг | 7% | 6% | 1419 г |
| Фтор, F | 11.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33445 г |
| Хром, Cr | 14.34 мкг | 50 мкг | 28.7% | 24.6% | 349 г |
| Цинк, Zn | 1.3933 мг | 12 мг | 11.6% | 9.9% | 861 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.839 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.821 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.743 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.295 г | ~ | |||
| Лизин | 1.669 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.469 г | ~ | |||
| Треонин | 0.723 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.689 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.865 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.31 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.625 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.979 г | ~ | |||
| Пролин | 0.658 г | ~ | |||
| Серин | 0.66 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.596 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.796 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.9% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.998 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.947 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.767 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.175 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.831 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.805 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 116,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».