Мой здоровый рацион

Рецепт Жаркое из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жаркое из курицы

Соус Томатный Краснодарский [Рестория Шеф ] 250 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 100 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 1100 г
Морковь (Запекание) 200 г
Картофель (Запекание) 800 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.8 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1577 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 15.3% 613 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.7% 2545 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 4% 2305 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 3.1% 3063 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.4 мкг 900 мкг 21.6% 20.2% 463 г
бета Каротин 1.145 мг 5 мг 22.9% 21.4% 437 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.4% 2769 г
Витамин В4, холин 44.63 мг 500 мг 8.9% 8.3% 1120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.825 мг 5 мг 16.5% 15.4% 606 г
Витамин В6, пиридоксин 0.469 мг 2 мг 23.5% 22% 426 г
Витамин В9, фолаты 5.91 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6768 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 3.2% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 4.7 мг 90 мг 5.2% 4.9% 1915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 2.3% 3989 г
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38168 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.3318 мг 20 мг 21.7% 20.3% 462 г
Ниацин 5.691 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.78 мг 2500 мг 14.3% 13.4% 701 г
Кальций, Ca 10.97 мг 1000 мг 1.1% 1% 9116 г
Кремний, Si 19.37 мг 30 мг 64.6% 60.5% 155 г
Магний, Mg 54.35 мг 400 мг 13.6% 12.7% 736 г
Натрий, Na 31.74 мг 1300 мг 2.4% 2.2% 4096 г
Сера, S 123.72 мг 1000 мг 12.4% 11.6% 808 г
Фосфор, P 107.1 мг 800 мг 13.4% 12.5% 747 г
Хлор, Cl 62.12 мг 2300 мг 2.7% 2.5% 3703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 336.3 мкг ~
Бор, B 64.9 мкг ~
Ванадий, V 59.31 мкг ~
Железо, Fe 1.048 мг 18 мг 5.8% 5.4% 1718 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 2.2% 4323 г
Кобальт, Co 6.285 мкг 10 мкг 62.9% 58.9% 159 г
Литий, Li 26.613 мкг ~
Марганец, Mn 0.1008 мг 2 мг 5% 4.7% 1984 г
Медь, Cu 97.53 мкг 1000 мкг 9.8% 9.2% 1025 г
Молибден, Mo 9.79 мкг 70 мкг 14% 13.1% 715 г
Никель, Ni 2.351 мкг ~
Рубидий, Rb 190.7 мкг ~
Селен, Se 8.494 мкг 55 мкг 15.4% 14.4% 648 г
Стронций, Sr 3.92 мкг ~
Фтор, F 79.17 мкг 4000 мкг 2% 1.9% 5052 г
Хром, Cr 16.01 мкг 50 мкг 32% 30% 312 г
Цинк, Zn 0.8498 мг 12 мг 7.1% 6.6% 1412 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аргинин* 0.991 г ~
Валин 0.724 г ~
Гистидин* 0.696 г ~
Изолейцин 0.622 г ~
Лейцин 1.079 г ~
Лизин 1.423 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.472 г ~
Треонин 0.616 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.59 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.528 г ~
Аланин 0.716 г ~
Аспарагиновая кислота 1.114 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.518 г ~
Глутаминовая кислота 1.595 г ~
Пролин 0.561 г ~
Серин 0.575 г ~
Тирозин 0.503 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.142 г от 4.7 до 16.8 г 3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.284 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.4 г min 16.8 г 2.4% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.36 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.135 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Жаркое из курицы составляет 106,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».