Мой здоровый рацион

Рецепт Бутир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутир

Хлеб Питерский [Пятерочка] 43 г
Хумус 13 г
Авокадо 16 г
Кефир 2,5% жирности 0 Стакан 200 мл
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.9 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 787 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.8% 1226 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 6.8% 683 г
Углеводы 28.5 г 219 г 13% 6.1% 768 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.2% 4081 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.542 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.583 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин В4, холин 8.41 мг 500 мг 1.7% 0.8% 5945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин В9, фолаты 6.5 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 1% 4777 г
бета Токоферол 0.056 мг ~
гамма Токоферол 1.71 мг ~
дельта Токоферол 0.235 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.2% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.1712 мг 20 мг 0.9% 0.4% 11682 г
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.18 мг 2500 мг 2.1% 1% 4791 г
Кальций, Ca 7.4 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Магний, Mg 12.84 мг 400 мг 3.2% 1.5% 3115 г
Натрий, Na 79.08 мг 1300 мг 6.1% 2.9% 1644 г
Сера, S 14.05 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7117 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 1.8% 2667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.435 мг 18 мг 2.4% 1.1% 4138 г
Марганец, Mn 0.1914 мг 2 мг 9.6% 4.5% 1045 г
Медь, Cu 62.83 мкг 1000 мкг 6.3% 2.9% 1592 г
Селен, Se 2.925 мкг 55 мкг 5.3% 2.5% 1880 г
Цинк, Zn 0.2492 мг 12 мг 2.1% 1% 4815 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.466 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.115 г от 0.9 до 3.7 г 12.8% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.235 г от 4.7 до 16.8 г 26.3% 12.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.401 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.15 г min 16.8 г 6.8% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.128 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.015 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.351 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 5.7%
18:2 Линолевая, цис 1.23 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.23 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.115 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.118 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая, цис 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры 0.002 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Бутир составляет 213,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».