| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 Штука |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.5 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 853 г |
| Белки | 26.3 г | 76 г | 34.6% | 17.5% | 289 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 5.4% | 933 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 2.2% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3591 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9381 мкг | 900 мкг | 1042.3% | 527.7% | 10 г |
| Ретинол | 9.383 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.493 мг | 1.5 мг | 32.9% | 16.7% | 304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.922 мг | 1.8 мг | 106.8% | 54.1% | 94 г |
| Витамин В4, холин | 186.35 мг | 500 мг | 37.3% | 18.9% | 268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.734 мг | 5 мг | 114.7% | 58.1% | 87 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.862 мг | 2 мг | 43.1% | 21.8% | 232 г |
| Витамин В9, фолаты | 129.273 мкг | 400 мкг | 32.3% | 16.4% | 309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.016 мкг | 3 мкг | 633.9% | 321% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.97 мг | 90 мг | 28.9% | 14.6% | 347 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.271 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.4% | 3690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.812 мг | 15 мг | 5.4% | 2.7% | 1847 г |
| Витамин Н, биотин | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 3% | 1672 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.1669 мг | 20 мг | 65.8% | 33.3% | 152 г |
| Ниацин | 9.401 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.22 мг | 2500 мг | 14.4% | 7.3% | 696 г |
| Кальций, Ca | 26.3 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3802 г |
| Кремний, Si | 0.374 мг | 30 мг | 1.2% | 0.6% | 8021 г |
| Магний, Mg | 34.16 мг | 400 мг | 8.5% | 4.3% | 1171 г |
| Натрий, Na | 75.17 мг | 1300 мг | 5.8% | 2.9% | 1729 г |
| Сера, S | 265.5 мг | 1000 мг | 26.6% | 13.5% | 377 г |
| Фосфор, P | 317.7 мг | 800 мг | 39.7% | 20.1% | 252 г |
| Хлор, Cl | 23.25 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 9892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.768 мг | 18 мг | 104.3% | 52.8% | 96 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 17.182 мкг | 10 мкг | 171.8% | 87% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.4077 мг | 2 мг | 20.4% | 10.3% | 491 г |
| Медь, Cu | 464.68 мкг | 1000 мкг | 46.5% | 23.5% | 215 г |
| Молибден, Mo | 50.969 мкг | 70 мкг | 72.8% | 36.9% | 137 г |
| Никель, Ni | 1.159 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 56.851 мкг | 55 мкг | 103.4% | 52.4% | 97 г |
| Титан, Ti | 2.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56022 г |
| Хром, Cr | 8.39 мкг | 50 мкг | 16.8% | 8.5% | 596 г |
| Цинк, Zn | 7.6431 мг | 12 мг | 63.7% | 32.3% | 157 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.414 г | ~ | |||
| Валин | 1.736 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.59 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.299 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.647 г | ~ | |||
| Лизин | 1.506 г | ~ | |||
| Метионин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.951 г | ~ | |||
| Треонин | 1.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.545 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.975 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.588 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 1.444 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.84 г | ~ | |||
| Пролин | 1.364 г | ~ | |||
| Серин | 0.757 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.932 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.747 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.9% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 333.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.475 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.448 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.725 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.886 г | min 16.8 г | 11.2% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.531 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.69 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.896 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.169 г | ~ |
Энергетическая ценность Битки из куриной печени составляет 197,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».