| Лук репчатый | 52 г |
| Куриная грудка (филе) | 539 г |
| Шампиньоны | 128 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Молоко ультрапастеризованное, 3,2% | 131 г |
| Сыр Чанах [Деликатесы Армении] | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 21.8% | 472 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.2% | 2435 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2952 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.8 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.6% | 15517 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 6.3% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 54.61 мг | 500 мг | 10.9% | 11.2% | 916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.224 мг | 5 мг | 24.5% | 25.2% | 408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.511 мг | 2 мг | 25.6% | 26.4% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.937 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.8% | 3657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 4.8% | 2113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 1.9% | 5625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 2.8% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 2.407 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.9% | 2077 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.578 мг | 20 мг | 27.9% | 28.7% | 359 г |
| Ниацин | 7.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.93 мг | 2500 мг | 10.7% | 11% | 937 г |
| Кальций, Ca | 7.66 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 13055 г |
| Кремний, Si | 0.816 мг | 30 мг | 2.7% | 2.8% | 3676 г |
| Магний, Mg | 55.61 мг | 400 мг | 13.9% | 14.3% | 719 г |
| Натрий, Na | 37.63 мг | 1300 мг | 2.9% | 3% | 3455 г |
| Сера, S | 145.72 мг | 1000 мг | 14.6% | 15% | 686 г |
| Фосфор, P | 125.8 мг | 800 мг | 15.7% | 16.2% | 636 г |
| Хлор, Cl | 52.31 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.4% | 4397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.968 мг | 18 мг | 5.4% | 5.6% | 1860 г |
| Йод, I | 6.45 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4.4% | 2326 г |
| Кобальт, Co | 7.963 мкг | 10 мкг | 79.6% | 82% | 126 г |
| Литий, Li | 0.115 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 3.1% | 3390 г |
| Медь, Cu | 128 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 13.2% | 781 г |
| Молибден, Mo | 7.399 мкг | 70 мкг | 10.6% | 10.9% | 946 г |
| Никель, Ni | 0.225 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.771 мкг | 55 мкг | 32.3% | 33.3% | 309 г |
| Стронций, Sr | 2.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.33 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.2% | 4800 г |
| Хром, Cr | 17.23 мкг | 50 мкг | 34.5% | 35.5% | 290 г |
| Цинк, Zn | 0.896 мг | 12 мг | 7.5% | 7.7% | 1339 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.537 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.791 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.803 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.689 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.206 г | ~ | |||
| Лизин | 1.608 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.53 г | ~ | |||
| Треонин | 0.677 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.647 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.793 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.183 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.561 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.733 г | ~ | |||
| Пролин | 0.616 г | ~ | |||
| Серин | 0.615 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.208 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.336 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен+ составляет 97,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».