Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина по французский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина по французский

Сыр Фасованный Лёгкий 15% [Тысяча Озер] 200 г
Свинина, окорок в целом 655 г
Подсолнечное масло 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 90 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина по французский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.4 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 642 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 8% 478 г
Жиры 20.8 г 56 г 37.1% 14.1% 269 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.3% 11526 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1% 3866 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.2 мкг 900 мкг 6.5% 2.5% 1546 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.341 мг 5 мг 6.8% 2.6% 1466 г
Витамин В1, тиамин 0.422 мг 1.5 мг 28.1% 10.7% 355 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 2.7% 1406 г
Витамин В4, холин 3.94 мг 500 мг 0.8% 0.3% 12690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 3.6% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 4.8% 791 г
Витамин В9, фолаты 6.039 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6624 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 4.4% 872 г
Витамин C, аскорбиновая 4.74 мг 90 мг 5.3% 2% 1899 г
Витамин D, кальциферол 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 1% 3663 г
Витамин D3, холекальциферол 0.273 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.648 мг 15 мг 24.3% 9.3% 411 г
Витамин Н, биотин 0.523 мкг 50 мкг 1% 0.4% 9560 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.8069 мг 20 мг 14% 5.3% 713 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.41 мг 2500 мг 11.8% 4.5% 849 г
Кальций, Ca 11.24 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 8897 г
Кремний, Si 2.475 мг 30 мг 8.3% 3.2% 1212 г
Магний, Mg 20.14 мг 400 мг 5% 1.9% 1986 г
Натрий, Na 65.05 мг 1300 мг 5% 1.9% 1998 г
Сера, S 100.36 мг 1000 мг 10% 3.8% 996 г
Фосфор, P 123.6 мг 800 мг 15.5% 5.9% 647 г
Хлор, Cl 24.56 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 9365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.7 мкг ~
Бор, B 47.4 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.902 мг 18 мг 5% 1.9% 1996 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Кобальт, Co 2.42 мкг 10 мкг 24.2% 9.2% 413 г
Литий, Li 11.963 мкг ~
Марганец, Mn 0.0703 мг 2 мг 3.5% 1.3% 2845 г
Медь, Cu 81.68 мкг 1000 мкг 8.2% 3.1% 1224 г
Молибден, Mo 2.887 мкг 70 мкг 4.1% 1.6% 2425 г
Никель, Ni 5.362 мкг ~
Рубидий, Rb 63.1 мкг ~
Селен, Se 16.192 мкг 55 мкг 29.4% 11.2% 340 г
Фтор, F 8.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48485 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 1.6% 2427 г
Цинк, Zn 1.1374 мг 12 мг 9.5% 3.6% 1055 г
Цирконий, Zr 1.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.622 г ~
Валин 0.519 г ~
Гистидин* 0.367 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.768 г ~
Лизин 0.864 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.437 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.388 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аланин 0.576 г ~
Аспарагиновая кислота 0.928 г ~
Глицин 0.551 г ~
Глутаминовая кислота 1.674 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 5.444 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.461 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.707 г ~
18:0 Стеариновая 1.491 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.393 г min 16.8 г 38.1% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.295 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.992 г от 11.2 до 20.6 г 53.5% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Свинина по французский составляет 262,4 кКал.

  • Порция = 200 гр (524.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».