Мой здоровый рацион

Рецепт Фруктовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктовый салат

Виноград, мускатный 50 г
Ананас 100 г
Груша 50 г
Мандарин 50 г
Киви 50 г
Мед пчелиный 30 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 100 г
Миндаль, сухая обжарка, без соли 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.1% 2235 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.1% 2800 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 6.9% 1647 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.3% 1000 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.8% 2918 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 20930 г
альфа Каротин 0.112 мкг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.6% 18519 г
бета Криптоксантин 0.112 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.225 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 18.2% 623 г
Витамин В4, холин 8.96 мг 500 мг 1.8% 2% 5580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 4.1% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.7% 3030 г
Витамин В9, фолаты 10.393 мкг 400 мкг 2.6% 2.9% 3849 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 6.3% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 28.39 мг 90 мг 31.5% 35.6% 317 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.954 мг 15 мг 6.4% 7.2% 1572 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.025 мкг 50 мкг 4.1% 4.6% 2469 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 4.9% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.3986 мг 20 мг 2% 2.3% 5018 г
Ниацин 0.16 мг ~
Бетаин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.61 мг 2500 мг 7.2% 8.1% 1392 г
Кальций, Ca 53.24 мг 1000 мг 5.3% 6% 1878 г
Кремний, Si 23.708 мг 30 мг 79% 89.4% 127 г
Магний, Mg 21.97 мг 400 мг 5.5% 6.2% 1821 г
Натрий, Na 12.69 мг 1300 мг 1% 1.1% 10244 г
Сера, S 35 мг 1000 мг 3.5% 4% 2857 г
Фосфор, P 59.4 мг 800 мг 7.4% 8.4% 1347 г
Хлор, Cl 18.89 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 12176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.5 мкг ~
Бор, B 42.1 мкг ~
Ванадий, V 2.38 мкг ~
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 4.1% 2761 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 21127 г
Кобальт, Co 1.818 мкг 10 мкг 18.2% 20.6% 550 г
Литий, Li 1.427 мкг ~
Марганец, Mn 0.5075 мг 2 мг 25.4% 28.7% 394 г
Медь, Cu 116.48 мкг 1000 мкг 11.6% 13.1% 859 г
Молибден, Mo 3.91 мкг 70 мкг 5.6% 6.3% 1790 г
Никель, Ni 6.528 мкг ~
Рубидий, Rb 31.1 мкг ~
Селен, Se 2.315 мкг 55 мкг 4.2% 4.8% 2376 г
Стронций, Sr 48.31 мкг ~
Фтор, F 30.34 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 13184 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 5.9% 1908 г
Цинк, Zn 0.3188 мг 12 мг 2.7% 3.1% 3764 г
Цирконий, Zr 1.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.485 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.501 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.12 мг max 300 мг
Кампестерол 0.135 мг ~
Стигмастерол 0.135 мг ~
бета Ситостерол 4.112 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.189 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.127 г min 16.8 г 6.7% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.115 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.114 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.439 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.439 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.439 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Фруктовый салат составляет 88,4 кКал.

  • Порция = 445 гр (393.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».