Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс банановый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс банановый

Банан (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Рисовая мука, белая 150 г
Сахар песок 80 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс банановый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.8 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 573 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2.2% 1520 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 7.1% 479 г
Углеводы 42 г 219 г 19.2% 6.5% 521 г
Углеводы (общие) 29 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.6% 5683 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119 мкг 900 мкг 13.2% 4.5% 756 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 2.1% 1579 г
Витамин В4, холин 55.43 мг 500 мг 11.1% 3.8% 902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.561 мг 5 мг 11.2% 3.8% 891 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2% 1667 г
Витамин В9, фолаты 8.101 мкг 400 мкг 2% 0.7% 4938 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 1.8% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 1.7% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 0.8% 4190 г
Витамин Н, биотин 5.091 мкг 50 мкг 10.2% 3.5% 982 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.2396 мг 20 мг 6.2% 2.1% 1613 г
Ниацин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.77 мг 2500 мг 8.8% 3% 1132 г
Кальций, Ca 61.73 мг 1000 мг 6.2% 2.1% 1620 г
Кремний, Si 17.962 мг 30 мг 59.9% 20.4% 167 г
Магний, Mg 19.99 мг 400 мг 5% 1.7% 2001 г
Натрий, Na 111.45 мг 1300 мг 8.6% 2.9% 1166 г
Сера, S 54.67 мг 1000 мг 5.5% 1.9% 1829 г
Фосфор, P 128.3 мг 800 мг 16% 5.4% 624 г
Хлор, Cl 160.83 мг 2300 мг 7% 2.4% 1430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.9 мкг ~
Бор, B 86.8 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 1.5% 2217 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 1% 3472 г
Кобальт, Co 1.926 мкг 10 мкг 19.3% 6.6% 519 г
Литий, Li 0.77 мкг ~
Марганец, Mn 0.3145 мг 2 мг 15.7% 5.3% 636 г
Медь, Cu 95.85 мкг 1000 мкг 9.6% 3.3% 1043 г
Молибден, Mo 15.105 мкг 70 мкг 21.6% 7.4% 463 г
Никель, Ni 0.933 мкг ~
Олово, Sn 2.21 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 7.043 мкг 55 мкг 12.8% 4.4% 781 г
Стронций, Sr 3.19 мкг ~
Фтор, F 13.58 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29455 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4545 г
Цинк, Zn 0.6326 мг 12 мг 5.3% 1.8% 1897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.515 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.375 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.625 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.56 г от 4.7 до 16.8 г 11.9% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.576 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.304 г ~
6:0 Капроновая 0.068 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.154 г ~
12:0 Лауриновая 0.197 г ~
14:0 Миристиновая 0.647 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.778 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.917 г min 16.8 г 23.3% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.305 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.708 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.638 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Кекс банановый составляет 293,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».