| Свинина, вырезка (Тушение) | 530 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 412 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.2 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1284 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 14.3% | 535 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.6% | 889 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.1% | 1250 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.814 мг | 1.5 мг | 54.3% | 41.4% | 184 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.9% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 55.39 мг | 500 мг | 11.1% | 8.5% | 903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 7.8% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 12.3% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.468 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 8953 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.762 мкг | 3 мкг | 25.4% | 19.4% | 394 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.15 мг | 90 мг | 2.4% | 1.8% | 4186 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.585 мг | 15 мг | 3.9% | 3% | 2564 г |
| Витамин Н, биотин | 3.601 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5.5% | 1389 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0652 мг | 20 мг | 10.3% | 7.9% | 968 г |
| Ниацин | 2.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.87 мг | 2500 мг | 13% | 9.9% | 767 г |
| Кальций, Ca | 22.14 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4517 г |
| Кремний, Si | 2.55 мг | 30 мг | 8.5% | 6.5% | 1176 г |
| Магний, Mg | 24.96 мг | 400 мг | 6.2% | 4.7% | 1603 г |
| Натрий, Na | 29.72 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.8% | 4374 г |
| Сера, S | 187.42 мг | 1000 мг | 18.7% | 14.3% | 534 г |
| Фосфор, P | 180.9 мг | 800 мг | 22.6% | 17.2% | 442 г |
| Хлор, Cl | 45.91 мг | 2300 мг | 2% | 1.5% | 5010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.521 мг | 18 мг | 8.5% | 6.5% | 1183 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.4% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 8.092 мкг | 10 мкг | 80.9% | 61.7% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.1367 мг | 2 мг | 6.8% | 5.2% | 1463 г |
| Медь, Cu | 112.22 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 8.5% | 891 г |
| Молибден, Mo | 8.814 мкг | 70 мкг | 12.6% | 9.6% | 794 г |
| Никель, Ni | 9.87 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 242.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.236 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23305 г |
| Фтор, F | 62.83 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6366 г |
| Хром, Cr | 10.18 мкг | 50 мкг | 20.4% | 15.5% | 491 г |
| Цинк, Zn | 1.9099 мг | 12 мг | 15.9% | 12.1% | 628 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.182 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.55 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.717 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.046 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с луком составляет 131,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».