| Тофу | 625 г |
| Кунжутное масло для заправки салатов или готовки | 4 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.2 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 972 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 5.1% | 1118 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5.1% | 1143 г |
| Углеводы | 26.1 г | 219 г | 11.9% | 6.9% | 839 г |
| Вода | 50.3 г | 2273 г | 2.2% | 1.3% | 4519 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 6.5% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 1.6% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 2.8% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.25 мкг | 400 мкг | 7.8% | 4.5% | 1280 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.019 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4063 мг | 20 мг | 2% | 1.2% | 4922 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.08 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.8% | 992 г |
| Кальций, Ca | 729.17 мг | 1000 мг | 72.9% | 42.1% | 137 г |
| Магний, Mg | 62.5 мг | 400 мг | 15.6% | 9% | 640 г |
| Натрий, Na | 14.58 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.6% | 8916 г |
| Фосфор, P | 202.1 мг | 800 мг | 25.3% | 14.6% | 396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 11.167 мг | 18 мг | 62% | 35.8% | 161 г |
| Марганец, Mn | 1260.4167 мг | 2 мг | 63020.8% | 36386.1% | |
| Медь, Cu | 402.08 мкг | 1000 мкг | 40.2% | 23.2% | 249 г |
| Селен, Se | 18.542 мкг | 55 мкг | 33.7% | 19.5% | 297 г |
| Цинк, Zn | 1.6667 мг | 12 мг | 13.9% | 8% | 720 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 11.533 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | min 16.8 г | 3.1% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.556 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченый тофу составляет 173,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».