| Печень куриная, жареная на сковороде | 200 г |
| Лук жареный по 2-56 | 100 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 70 г |
| Кабачок | 100 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 8.2% | 661 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 11.1% | 487 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.6% | 1176 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3460 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2048.7 мкг | 900 мкг | 227.6% | 123.3% | 44 г |
| Ретинол | 1.753 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.4 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.778 мг | 5 мг | 35.6% | 19.3% | 281 г |
| бета Криптоксантин | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 10 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 5.3% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.947 мг | 1.8 мг | 52.6% | 28.5% | 190 г |
| Витамин В4, холин | 132.62 мг | 500 мг | 26.5% | 14.4% | 377 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.349 мг | 5 мг | 67% | 36.3% | 149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 9.7% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 226.8 мкг | 400 мкг | 56.7% | 30.7% | 176 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.452 мкг | 3 мкг | 281.7% | 152.6% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.26 мг | 90 мг | 7% | 3.8% | 1438 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.364 мг | 15 мг | 9.1% | 4.9% | 1100 г |
| гамма Токоферол | 0.132 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.036 мг | 20 мг | 30.2% | 16.4% | 331 г |
| Ниацин | 0.306 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.7 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.9% | 920 г |
| Кальций, Ca | 25.36 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 3943 г |
| Кремний, Si | 6 мг | 30 мг | 20% | 10.8% | 500 г |
| Магний, Mg | 24.2 мг | 400 мг | 6.1% | 3.3% | 1653 г |
| Натрий, Na | 145.2 мг | 1300 мг | 11.2% | 6.1% | 895 г |
| Сера, S | 103.24 мг | 1000 мг | 10.3% | 5.6% | 969 г |
| Фосфор, P | 216.4 мг | 800 мг | 27.1% | 14.7% | 370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.736 мг | 18 мг | 31.9% | 17.3% | 314 г |
| Кобальт, Co | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| Марганец, Mn | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 4.7% | 1156 г |
| Медь, Cu | 223.56 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 12.1% | 447 г |
| Молибден, Mo | 0.52 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.4% | 13462 г |
| Никель, Ni | 0.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.32 мкг | 55 мкг | 64.2% | 34.8% | 156 г |
| Фтор, F | 0.88 мкг | 4000 мкг | 454545 г | ||
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 1.663 мг | 12 мг | 13.9% | 7.5% | 722 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.808 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.649 г | ~ | |||
| Валин | 0.592 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.301 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.897 г | ~ | |||
| Лизин | 0.79 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Треонин | 0.43 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.489 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.589 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.945 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.504 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.431 г | ~ | |||
| Серин | 0.436 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.614 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.1% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 238.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.453 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.061 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.094 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.072 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.178 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.135 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.575 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.995 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.906 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.286 г | min 16.8 г | 13.6% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.836 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.286 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.039 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 184,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».