Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Шампиньоны 210 г
Помидор (томат), парниковый 115 г
Шпинат 50 г
Яйцо куриное 5 Штука
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.4 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1694 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 10.9% 927 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 12.4% 812 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.5% 1538 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.6% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.3 мкг 900 мкг 23.8% 23.9% 420 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.571 мг 5 мг 11.4% 11.5% 876 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 6.1% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.42 мг 1.8 мг 23.3% 23.4% 429 г
Витамин В4, холин 130.08 мг 500 мг 26% 26.2% 384 г
Витамин В5, пантотеновая 1.488 мг 5 мг 29.8% 30% 336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 4.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 22.952 мкг 400 мкг 5.7% 5.7% 1743 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 9.7% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 12.42 мг 90 мг 13.8% 13.9% 725 г
Витамин D, кальциферол 1.088 мкг 10 мкг 10.9% 11% 919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.679 мг 15 мг 4.5% 4.5% 2209 г
Витамин Н, биотин 16.029 мкг 50 мкг 32.1% 32.3% 312 г
Витамин К, филлохинон 48.4 мкг 120 мкг 40.3% 40.5% 248 г
Витамин РР, НЭ 4.1781 мг 20 мг 20.9% 21% 479 г
Ниацин 2.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.62 мг 2500 мг 16.2% 16.3% 616 г
Кальций, Ca 39.65 мг 1000 мг 4% 4% 2522 г
Кремний, Si 7.39 мг 30 мг 24.6% 24.7% 406 г
Магний, Mg 19.52 мг 400 мг 4.9% 4.9% 2049 г
Натрий, Na 71.8 мг 1300 мг 5.5% 5.5% 1811 г
Сера, S 99.16 мг 1000 мг 9.9% 10% 1008 г
Фосфор, P 153 мг 800 мг 19.1% 19.2% 523 г
Хлор, Cl 100.91 мг 2300 мг 4.4% 4.4% 2279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 1.66 мкг ~
Железо, Fe 2.71 мг 18 мг 15.1% 15.2% 664 г
Йод, I 18.68 мкг 150 мкг 12.5% 12.6% 803 г
Кобальт, Co 12.229 мкг 10 мкг 122.3% 123% 82 г
Литий, Li 6.739 мкг ~
Марганец, Mn 0.1867 мг 2 мг 9.3% 9.4% 1071 г
Медь, Cu 264.86 мкг 1000 мкг 26.5% 26.7% 378 г
Молибден, Mo 6.086 мкг 70 мкг 8.7% 8.8% 1150 г
Никель, Ni 2.981 мкг ~
Рубидий, Rb 45.7 мкг ~
Селен, Se 25.202 мкг 55 мкг 45.8% 46.1% 218 г
Стронций, Sr 13.1 мкг ~
Титан, Ti 23 мкг ~
Фтор, F 40.42 мкг 4000 мкг 1% 1% 9896 г
Хром, Cr 8.47 мкг 50 мкг 16.9% 17% 590 г
Цинк, Zn 0.7349 мг 12 мг 6.1% 6.1% 1633 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.379 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.529 г ~
Лизин 0.443 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.349 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.558 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.607 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.873 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.452 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.18 г от 4.7 до 16.8 г 25.1% 25.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 271.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.647 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.123 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.446 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.062 г min 16.8 г 18.2% 18.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.581 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.922 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.834 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 99,4 кКал.

  • Порция = 263 гр (261.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов