| Подсолнечное масло | 17 г |
| Кефаль черноморская | 330 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.7 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 902 г |
| Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 16.7% | 322 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 9.1% | 589 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3387 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.9 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.4% | 2256 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.4% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.8% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.856 мг | 5 мг | 17.1% | 9.2% | 584 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.476 мг | 2 мг | 23.8% | 12.7% | 420 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.51 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.285 мкг | 3 мкг | 9.5% | 5.1% | 1053 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.156 мг | 15 мг | 14.4% | 7.7% | 696 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3945 мг | 20 мг | 52% | 27.9% | 192 г |
| Ниацин | 2.758 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435.56 мг | 2500 мг | 17.4% | 9.3% | 574 г |
| Кальций, Ca | 29.48 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.6% | 3392 г |
| Магний, Mg | 31.38 мг | 400 мг | 7.8% | 4.2% | 1275 г |
| Натрий, Na | 67.52 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.8% | 1925 г |
| Сера, S | 166.43 мг | 1000 мг | 16.6% | 8.9% | 601 г |
| Фосфор, P | 232.1 мг | 800 мг | 29% | 15.5% | 345 г |
| Хлор, Cl | 156.92 мг | 2300 мг | 6.8% | 3.6% | 1466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.331 мг | 18 мг | 7.4% | 4% | 1352 г |
| Медь, Cu | 0.1 мкг | 1000 мкг | 1000000 г | ||
| Молибден, Mo | 3.804 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2.9% | 1840 г |
| Селен, Se | 44.507 мкг | 55 мкг | 80.9% | 43.3% | 124 г |
| Фтор, F | 408.93 мкг | 4000 мкг | 10.2% | 5.5% | 978 г |
| Хром, Cr | 52.31 мкг | 50 мкг | 104.6% | 56% | 96 г |
| Цинк, Zn | 0.8559 мг | 12 мг | 7.1% | 3.8% | 1402 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.407 г | ~ | |||
| Валин | 1.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.694 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.921 г | ~ | |||
| Лизин | 2.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.694 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.951 г | ~ | |||
| Треонин | 1.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.922 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.712 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.427 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.416 г | ~ | |||
| Глицин | 1.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.519 г | ~ | |||
| Пролин | 0.837 г | ~ | |||
| Серин | 0.961 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.799 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.93 г | от 4.7 до 16.8 г | 62.3% | 33.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.798 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.914 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.166 г | min 16.8 г | 6.9% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.161 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.4% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.93 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.171 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.086 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.143 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | 1.312 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.875 г | ~ |
Энергетическая ценность Кефаль черноморская жареная составляет 186,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».