Мой здоровый рацион

Рецепт Шеъ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шеъ

Тыквенные семечки, сушеные 200 г
Арахис жареный 250 г
Фундук 250 г
Грецкий орех 250 г
Подсолнечник, семечки 150 г
Мед пчелиный 1000 г
Оливковое масло 30 г
Мак, семя 150 г
Конопля, семя сушеное лущёное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шеъ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 496.5 ккал 1684 ккал 29.5% 5.9% 339 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 3.4% 585 г
Жиры 32.4 г 56 г 57.9% 11.7% 173 г
Углеводы 38.8 г 219 г 17.7% 3.6% 564 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 3.1% 645 г
Вода 10 г 2273 г 0.4% 0.1% 22730 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 60000 г
альфа Каротин 0.082 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 55556 г
бета Криптоксантин 0.082 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.091 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.387 мг 1.5 мг 25.8% 5.2% 388 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 1% 1915 г
Витамин В4, холин 23.52 мг 500 мг 4.7% 0.9% 2126 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 2.1% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.376 мг 2 мг 18.8% 3.8% 532 г
Витамин В9, фолаты 68.704 мкг 400 мкг 17.2% 3.5% 582 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 0.4% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.613 мг 15 мг 37.4% 7.5% 267 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 2.889 мг ~
дельта Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 11.687 мкг 50 мкг 23.4% 4.7% 428 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 1.1% 1875 г
Витамин РР, НЭ 5.0069 мг 20 мг 25% 5% 399 г
Ниацин 2.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 414.68 мг 2500 мг 16.6% 3.3% 603 г
Кальций, Ca 167.63 мг 1000 мг 16.8% 3.4% 597 г
Кремний, Si 25.185 мг 30 мг 84% 16.9% 119 г
Магний, Mg 199.49 мг 400 мг 49.9% 10.1% 201 г
Натрий, Na 21.01 мг 1300 мг 1.6% 0.3% 6188 г
Сера, S 142.92 мг 1000 мг 14.3% 2.9% 700 г
Фосфор, P 403.7 мг 800 мг 50.5% 10.2% 198 г
Хлор, Cl 30.91 мг 2300 мг 1.3% 0.3% 7441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.8 мкг ~
Бор, B 60.8 мкг ~
Ванадий, V 50.97 мкг ~
Железо, Fe 3.234 мг 18 мг 18% 3.6% 557 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 0.4% 4762 г
Кобальт, Co 4.956 мкг 10 мкг 49.6% 10% 202 г
Литий, Li 3.329 мкг ~
Марганец, Mn 2.4103 мг 2 мг 120.5% 24.3% 83 г
Медь, Cu 678.64 мкг 1000 мкг 67.9% 13.7% 147 г
Молибден, Mo 7.254 мкг 70 мкг 10.4% 2.1% 965 г
Никель, Ni 38.328 мкг ~
Рубидий, Rb 9.5 мкг ~
Селен, Se 5.969 мкг 55 мкг 10.9% 2.2% 921 г
Стронций, Sr 44.37 мкг ~
Титан, Ti 14.41 мкг ~
Фтор, F 137.18 мкг 4000 мкг 3.4% 0.7% 2916 г
Хром, Cr 22.39 мкг 50 мкг 44.8% 9% 223 г
Цинк, Zn 2.4539 мг 12 мг 20.4% 4.1% 489 г
Цирконий, Zr 19.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 32.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.4 г ~
Аргинин* 1.304 г ~
Валин 0.498 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.65 г ~
Лизин 0.325 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты 0.81 г ~
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.837 г ~
Глицин 0.546 г ~
Глутаминовая кислота 1.799 г ~
Пролин 0.432 г ~
Серин 0.498 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.345 г от 0.9 до 3.7 г 100% 20.1%
Омега-6 жирные кислоты 13.033 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.494 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.915 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.788 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.607 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.218 г min 16.8 г 72.7% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.811 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.636 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.132 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.247 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.63 г от 11.2 до 20.6 г 100% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 9.636 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.39 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.359 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.546 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.083 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Шеъ составляет 496,5 кКал.

  • Порция = 122 гр (605.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».