Мой здоровый рацион

Рецепт Шакшука 18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шакшука 18

Томаты в Собственном Соку [Помидорка] 200 г
Лук репчатый (Жарка) 20 г
Шампиньоны (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шакшука 18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.9 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2721 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 10% 1617 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 10.3% 1556 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.1% 7821 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4% 4000 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 6.3% 2586 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.6 мкг 900 мкг 8.6% 13.9% 1160 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.6% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 18.1% 891 г
Витамин В4, холин 79.37 мг 500 мг 15.9% 25.7% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.695 мг 5 мг 13.9% 22.5% 719 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 4.2% 3922 г
Витамин В9, фолаты 3.702 мкг 400 мкг 0.9% 1.5% 10805 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 9.5% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 1.5% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.681 мкг 10 мкг 6.8% 11% 1468 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 2.3% 7317 г
Витамин Н, биотин 8.551 мкг 50 мкг 17.1% 27.6% 585 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7501 мг 20 мг 8.8% 14.2% 1143 г
Ниацин 0.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.4 мг 2500 мг 4.5% 7.3% 2224 г
Кальций, Ca 19.99 мг 1000 мг 2% 3.2% 5003 г
Кремний, Si 0.344 мг 30 мг 1.1% 1.8% 8721 г
Магний, Mg 6.24 мг 400 мг 1.6% 2.6% 6410 г
Натрий, Na 45.13 мг 1300 мг 3.5% 5.7% 2881 г
Сера, S 62.54 мг 1000 мг 6.3% 10.2% 1599 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 15.8% 1017 г
Хлор, Cl 55.43 мг 2300 мг 2.4% 3.9% 4149 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.9 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.895 мг 18 мг 5% 8.1% 2011 г
Йод, I 8.24 мкг 150 мкг 5.5% 8.9% 1820 г
Кобальт, Co 5.179 мкг 10 мкг 51.8% 83.7% 193 г
Литий, Li 0.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.0257 мг 2 мг 1.3% 2.1% 7782 г
Медь, Cu 90.69 мкг 1000 мкг 9.1% 14.7% 1103 г
Молибден, Mo 2.19 мкг 70 мкг 3.1% 5% 3196 г
Никель, Ni 0.083 мкг ~
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 13.146 мкг 55 мкг 23.9% 38.6% 418 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Титан, Ti 3.96 мкг ~
Фтор, F 20 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 7.3% 2203 г
Цинк, Zn 0.4404 мг 12 мг 3.7% 6% 2725 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.41 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.597 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.604 г от 4.7 до 16.8 г 12.9% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.931 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.686 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.53 г min 16.8 г 9.1% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.357 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.444 г от 11.2 до 20.6 г 4% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.431 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Шакшука 18 составляет 61,9 кКал.

  • Порция = 182 гр (112.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов