Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяноблин

Овсянка [Русский продукт] 35 г
Кефир 2,5% жирности 50 г
Яйцо куриное 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 1 г
Способ приготовления

Можно добавлять вместо яйца белок или 1 яйцо и два белка. Вместо кефира можно воду или молоко.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.7 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1022 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.2% 844 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.5% 812 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 4.6% 1327 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3502 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.8 мкг 900 мкг 12.5% 7.6% 798 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 8% 763 г
Витамин В4, холин 116.28 мг 500 мг 23.3% 14.1% 430 г
Витамин В5, пантотеновая 0.635 мг 5 мг 12.7% 7.7% 787 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.4% 2597 г
Витамин В9, фолаты 5.473 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7309 г
Витамин В12, кобаламин 0.346 мкг 3 мкг 11.5% 7% 867 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.902 мкг 10 мкг 9% 5.5% 1109 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 1% 6173 г
Витамин Н, биотин 9.375 мкг 50 мкг 18.8% 11.4% 533 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7297 мг 20 мг 8.6% 5.2% 1156 г
Ниацин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.34 мг 2500 мг 4.3% 2.6% 2351 г
Кальций, Ca 107.51 мг 1000 мг 10.8% 6.6% 930 г
Магний, Mg 10.07 мг 400 мг 2.5% 1.5% 3972 г
Натрий, Na 665.95 мг 1300 мг 51.2% 31.1% 195 г
Сера, S 83.58 мг 1000 мг 8.4% 5.1% 1196 г
Фосфор, P 124.1 мг 800 мг 15.5% 9.4% 645 г
Хлор, Cl 907.03 мг 2300 мг 39.4% 23.9% 254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.9 мкг ~
Железо, Fe 1.161 мг 18 мг 6.5% 3.9% 1550 г
Йод, I 11.15 мкг 150 мкг 7.4% 4.5% 1345 г
Кобальт, Co 4.595 мкг 10 мкг 46% 27.9% 218 г
Марганец, Mn 0.0172 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Медь, Cu 40.76 мкг 1000 мкг 4.1% 2.5% 2453 г
Молибден, Mo 5.608 мкг 70 мкг 8% 4.9% 1248 г
Олово, Sn 5.07 мкг ~
Селен, Se 13.124 мкг 55 мкг 23.9% 14.5% 419 г
Стронций, Sr 5.74 мкг ~
Фтор, F 29.08 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13755 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.8% 2174 г
Цинк, Zn 0.5933 мг 12 мг 4.9% 3% 2023 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.365 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.458 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.499 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.718 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.75 г от 4.7 до 16.8 г 16% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 233.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.723 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.831 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.272 г min 16.8 г 13.5% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.658 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.551 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.446 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблин составляет 164,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».