| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 290 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 581 г |
| Белки | 45.5 г | 76 г | 59.9% | 20.7% | 167 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 7.4% | 467 г |
| Вода | 40.7 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5585 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.285 мг | 1.8 мг | 15.8% | 5.4% | 632 г |
| Витамин В4, холин | 175 мг | 500 мг | 35% | 12.1% | 286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.25 мг | 5 мг | 25% | 8.6% | 400 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1 мг | 2 мг | 50% | 17.2% | 200 г |
| Витамин В9, фолаты | 21 мкг | 400 мкг | 5.3% | 1.8% | 1905 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.5 мкг | 3 мкг | 216.7% | 74.7% | 46 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.5 мг | 15 мг | 10% | 3.4% | 1000 г |
| Витамин Н, биотин | 7.5 мкг | 50 мкг | 15% | 5.2% | 667 г |
| Витамин РР, НЭ | 20.133 мг | 20 мг | 100.7% | 34.7% | 99 г |
| Ниацин | 7.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.25 мг | 2500 мг | 13.3% | 4.6% | 750 г |
| Кальций, Ca | 17.33 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5770 г |
| Магний, Mg | 39.05 мг | 400 мг | 9.8% | 3.4% | 1024 г |
| Натрий, Na | 73.13 мг | 1300 мг | 5.6% | 1.9% | 1778 г |
| Сера, S | 575 мг | 1000 мг | 57.5% | 19.8% | 174 г |
| Фосфор, P | 324.3 мг | 800 мг | 40.5% | 14% | 247 г |
| Хлор, Cl | 147.5 мг | 2300 мг | 6.4% | 2.2% | 1559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.333 мг | 18 мг | 29.6% | 10.2% | 338 г |
| Йод, I | 18 мкг | 150 мкг | 12% | 4.1% | 833 г |
| Кобальт, Co | 17.5 мкг | 10 мкг | 175% | 60.3% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.0875 мг | 2 мг | 4.4% | 1.5% | 2286 г |
| Медь, Cu | 455 мкг | 1000 мкг | 45.5% | 15.7% | 220 г |
| Молибден, Mo | 29 мкг | 70 мкг | 41.4% | 14.3% | 241 г |
| Никель, Ni | 21.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 189.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 157.5 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 1.3% | 2540 г |
| Хром, Cr | 20.5 мкг | 50 мкг | 41% | 14.1% | 244 г |
| Цинк, Zn | 8.1 мг | 12 мг | 67.5% | 23.3% | 148 г |
Энергетическая ценность Говядина отварная составляет 290 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».