| Картофель (Тушение) | 2730 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 900 г |
| Вода | 500 г |
| Морская соль пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Морковь (Тушение) | 140 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1326 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 8.1% | 974 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5% | 1600 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 5.7% | 1377 г |
| Углеводы (общие) | 19.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.5% | 1053 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.5 мкг | 900 мкг | 10.3% | 8.1% | 973 г |
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 8.7% | 898 г |
| бета Криптоксантин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.783 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.43 мг | 1.5 мг | 28.7% | 22.6% | 349 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.6% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 33.21 мг | 500 мг | 6.6% | 5.2% | 1506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 7.3% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 13.6% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.032 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6631 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.324 мкг | 3 мкг | 10.8% | 8.5% | 926 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.97 мг | 90 мг | 10% | 7.9% | 1003 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.744 мг | 15 мг | 5% | 3.9% | 2016 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.599 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.5% | 3127 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3492 мг | 20 мг | 11.7% | 9.2% | 851 г |
| Ниацин | 1.932 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 628.81 мг | 2500 мг | 25.2% | 19.8% | 398 г |
| Кальций, Ca | 25.35 мг | 1000 мг | 2.5% | 2% | 3945 г |
| Кремний, Si | 44.31 мг | 30 мг | 147.7% | 116.3% | 68 г |
| Магний, Mg | 50.67 мг | 400 мг | 12.7% | 10% | 789 г |
| Натрий, Na | 176.18 мг | 1300 мг | 13.6% | 10.7% | 738 г |
| Сера, S | 105.31 мг | 1000 мг | 10.5% | 8.3% | 950 г |
| Фосфор, P | 126.6 мг | 800 мг | 15.8% | 12.4% | 632 г |
| Хлор, Cl | 346.84 мг | 2300 мг | 15.1% | 11.9% | 663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 811.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 130.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.39 мг | 18 мг | 7.7% | 6.1% | 1295 г |
| Йод, I | 24.38 мкг | 150 мкг | 16.3% | 12.8% | 615 г |
| Кобальт, Co | 7.378 мкг | 10 мкг | 73.8% | 58.1% | 136 г |
| Литий, Li | 65.498 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2229 мг | 2 мг | 11.1% | 8.7% | 897 г |
| Медь, Cu | 168.44 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 13.2% | 594 г |
| Молибден, Mo | 11.675 мкг | 70 мкг | 16.7% | 13.1% | 600 г |
| Никель, Ni | 8.564 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 506.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.298 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18456 г |
| Стронций, Sr | 8.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.07 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.7% | 4491 г |
| Хром, Cr | 12.85 мкг | 50 мкг | 25.7% | 20.2% | 389 г |
| Цинк, Zn | 1.0964 мг | 12 мг | 9.1% | 7.2% | 1094 г |
| Цирконий, Zr | 2.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.742 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.246 г | ~ | |||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.698 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.159 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.069 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.205 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.695 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус картошка составляет 127 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».