Мой здоровый рацион

Рецепт Чиа-пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чиа-пудинг

Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 400 г
Семена чиа, сушеные 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа-пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.7 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 2.2% 1949 г
Жиры 22.6 г 56 г 40.4% 17.2% 248 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.7% 6257 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 9.6% 444 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.2% 3546 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 2.9% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.5% 8182 г
Витамин В4, холин 7.39 мг 500 мг 1.5% 0.6% 6766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 1.2% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин В9, фолаты 12.174 мкг 400 мкг 3% 1.3% 3286 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин РР, НЭ 1.7057 мг 20 мг 8.5% 3.6% 1173 г
Макроэлементы
Калий, K 244.39 мг 2500 мг 9.8% 4.2% 1023 г
Кальций, Ca 97.96 мг 1000 мг 9.8% 4.2% 1021 г
Магний, Mg 83.7 мг 400 мг 20.9% 8.9% 478 г
Натрий, Na 13.39 мг 1300 мг 1% 0.4% 9709 г
Сера, S 39.14 мг 1000 мг 3.9% 1.7% 2555 г
Фосфор, P 195.7 мг 800 мг 24.5% 10.4% 409 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.877 мг 18 мг 21.5% 9.2% 464 г
Марганец, Mn 1.023 мг 2 мг 51.2% 21.8% 196 г
Медь, Cu 314.43 мкг 1000 мкг 31.4% 13.4% 318 г
Селен, Se 7.2 мкг 55 мкг 13.1% 5.6% 764 г
Цинк, Zn 1.0843 мг 12 мг 9% 3.8% 1107 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.567 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.11 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.858 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.326 г от 0.9 до 3.7 г 100% 42.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.964 г от 4.7 до 16.8 г 20.5% 8.7%
Насыщенные жирные кислоты 16.882 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.105 г ~
8:0 Каприловая 1.299 г ~
10:0 Каприновая 1.032 г ~
12:0 Лауриновая 8.229 г ~
14:0 Миристиновая 3.253 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.855 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.09 г min 16.8 г 6.5% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.076 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.289 г от 11.2 до 20.6 г 29.4% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.964 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.761 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.326 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.326 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Чиа-пудинг составляет 234,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».