| Сыр из йогурта и ряженки | 150 г |
| Сельдерей | 50 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1159 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 6.6% | 1041 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.8% | 875 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 4.1% | 1685 г |
| Углеводы (общие) | 13.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3289 г |
| Органические кислоты | 1.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 294.7 мкг | 900 мкг | 32.7% | 22.5% | 305 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.502 мг | 5 мг | 30% | 20.6% | 333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.271 мг | 1.8 мг | 15.1% | 10.4% | 664 г |
| Витамин В4, холин | 59.53 мг | 500 мг | 11.9% | 8.2% | 840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.692 мг | 5 мг | 13.8% | 9.5% | 723 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 5% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.598 мкг | 400 мкг | 6.1% | 4.2% | 1626 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.719 мкг | 3 мкг | 24% | 16.5% | 417 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.49 мг | 90 мг | 25% | 17.2% | 400 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% | 2% | 3488 г |
| Витамин Н, биотин | 5.977 мкг | 50 мкг | 12% | 8.3% | 837 г |
| Витамин К, филлохинон | 149.2 мкг | 120 мкг | 124.3% | 85.5% | 80 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2174 мг | 20 мг | 11.1% | 7.6% | 902 г |
| Ниацин | 0.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.69 мг | 2500 мг | 16.9% | 11.6% | 590 г |
| Кальций, Ca | 256.63 мг | 1000 мг | 25.7% | 17.7% | 390 г |
| Кремний, Si | 2.046 мг | 30 мг | 6.8% | 4.7% | 1466 г |
| Магний, Mg | 43.91 мг | 400 мг | 11% | 7.6% | 911 г |
| Натрий, Na | 134.13 мг | 1300 мг | 10.3% | 7.1% | 969 г |
| Сера, S | 72.28 мг | 1000 мг | 7.2% | 5% | 1384 г |
| Фосфор, P | 188.6 мг | 800 мг | 23.6% | 16.2% | 424 г |
| Хлор, Cl | 194.96 мг | 2300 мг | 8.5% | 5.8% | 1180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.687 мг | 18 мг | 3.8% | 2.6% | 2620 г |
| Йод, I | 18.05 мкг | 150 мкг | 12% | 8.3% | 831 г |
| Кобальт, Co | 2.576 мкг | 10 мкг | 25.8% | 17.8% | 388 г |
| Литий, Li | 3.739 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 2.8% | 2469 г |
| Медь, Cu | 45.57 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 3.2% | 2194 г |
| Молибден, Mo | 11.461 мкг | 70 мкг | 16.4% | 11.3% | 611 г |
| Никель, Ni | 4.652 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.213 мкг | 55 мкг | 5.8% | 4% | 1712 г |
| Стронций, Sr | 46.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7143 г |
| Хром, Cr | 6.19 мкг | 50 мкг | 12.4% | 8.5% | 808 г |
| Цинк, Zn | 0.8615 мг | 12 мг | 7.2% | 5% | 1393 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.257 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.203 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.989 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.945 г | min 16.8 г | 11.6% | 8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.3% |
Энергетическая ценность Рикотта с знленью составляет 145,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».