Мой здоровый рацион

Рецепт Сыровяленная колбаса молочная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыровяленная колбаса молочная

Куриная грудка (филе) 1500 г
Соль поваренная пищевая 16 г
Чеснок, порошок 15 г
аджика 5 г
Молоко сухое обезжиренное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыровяленная колбаса молочная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.7 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 587 г
Белки 50.8 г 76 г 66.8% 23.3% 150 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 2.4% 1474 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 1.9% 1856 г
Углеводы (общие) 12 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 27.5 г 2273 г 1.2% 0.4% 8265 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 5.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.2 мкг 900 мкг 2.2% 0.8% 4455 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 4.6% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.472 мг 1.8 мг 26.2% 9.1% 381 г
Витамин В4, холин 175.85 мг 500 мг 35.2% 12.3% 284 г
Витамин В5, пантотеновая 3.441 мг 5 мг 68.8% 24% 145 г
Витамин В6, пиридоксин 1.608 мг 2 мг 80.4% 28% 124 г
Витамин В9, фолаты 22.688 мкг 400 мкг 5.7% 2% 1763 г
Витамин В12, кобаламин 1.238 мкг 3 мкг 41.3% 14.4% 242 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.066 мг 15 мг 7.1% 2.5% 1407 г
Витамин Н, биотин 2.872 мкг 50 мкг 5.7% 2% 1741 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 15.8453 мг 20 мг 79.2% 27.6% 126 г
Ниацин 20.663 мг ~
Бетаин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 801 мг 2500 мг 32% 11.2% 312 г
Кальций, Ca 240.58 мг 1000 мг 24.1% 8.4% 416 г
Магний, Mg 193.28 мг 400 мг 48.3% 16.8% 207 г
Натрий, Na 972.42 мг 1300 мг 74.8% 26.1% 134 г
Сера, S 492.03 мг 1000 мг 49.2% 17.2% 203 г
Фосфор, P 502.6 мг 800 мг 62.8% 21.9% 159 г
Хлор, Cl 1513.38 мг 2300 мг 65.8% 23% 152 г
Микроэлементы
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 2.983 мг 18 мг 16.6% 5.8% 603 г
Йод, I 21.58 мкг 150 мкг 14.4% 5% 695 г
Кобальт, Co 17.761 мкг 10 мкг 177.6% 61.9% 56 г
Марганец, Mn 0.0722 мг 2 мг 3.6% 1.3% 2770 г
Медь, Cu 188.83 мкг 1000 мкг 18.9% 6.6% 530 г
Молибден, Mo 29.651 мкг 70 мкг 42.4% 14.8% 236 г
Селен, Se 45.076 мкг 55 мкг 82% 28.6% 122 г
Фтор, F 272.12 мкг 4000 мкг 6.8% 2.4% 1470 г
Хром, Cr 50.08 мкг 50 мкг 100.2% 34.9% 100 г
Цинк, Zn 3.1449 мг 12 мг 26.2% 9.1% 382 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Лактоза 9.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.669 г ~
Аргинин* 3.658 г ~
Валин 2.78 г ~
Гистидин* 2.622 г ~
Изолейцин 2.489 г ~
Лейцин 4.394 г ~
Лизин 5.369 г ~
Метионин 1.016 г ~
Метионин + Цистеин 1.86 г ~
Треонин 2.405 г ~
Триптофан 0.796 г ~
Фенилаланин 2.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 4.401 г ~
Заменимые аминокислоты 4.469 г ~
Аланин 2.673 г ~
Аспарагиновая кислота 4.257 г ~
Гидроксипролин 0.394 г ~
Глицин 1.879 г ~
Глутаминовая кислота 6.868 г ~
Пролин 2.733 г ~
Серин 2.338 г ~
Тирозин 2.085 г ~
Цистеин 0.87 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.402 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.073 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.814 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.386 г min 16.8 г 8.3% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.127 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.423 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Сыровяленная колбаса молочная составляет 286,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов