| Сливки 10% | 105 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 905 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2552 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 5.9% | 2533 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 10.6% | 1436 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.2% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 5.9% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.3 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2.4% | 6294 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.8% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 9.7% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 18.8 мг | 500 мг | 3.8% | 5.8% | 2660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 10.3% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 3.5% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.032 мкг | 400 мкг | 1% | 1.5% | 9921 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.358 мкг | 3 мкг | 11.9% | 18% | 838 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.9% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин Н, биотин | 2.867 мкг | 50 мкг | 5.7% | 8.6% | 1744 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8064 мг | 20 мг | 4% | 6.1% | 2480 г |
| Ниацин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.82 мг | 2500 мг | 5.2% | 7.9% | 1911 г |
| Кальций, Ca | 108.42 мг | 1000 мг | 10.8% | 16.4% | 922 г |
| Магний, Mg | 12.54 мг | 400 мг | 3.1% | 4.7% | 3190 г |
| Натрий, Na | 44.8 мг | 1300 мг | 3.4% | 5.2% | 2902 г |
| Сера, S | 26.88 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.1% | 3720 г |
| Фосфор, P | 81.5 мг | 800 мг | 10.2% | 15.5% | 982 г |
| Хлор, Cl | 89.6 мг | 2300 мг | 3.9% | 5.9% | 2567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.09 мг | 18 мг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Йод, I | 8.06 мкг | 150 мкг | 5.4% | 8.2% | 1861 г |
| Кобальт, Co | 0.806 мкг | 10 мкг | 8.1% | 12.3% | 1241 г |
| Марганец, Mn | 0.0045 мг | 2 мг | 0.2% | 0.3% | 44444 г |
| Медь, Cu | 10.75 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 1.7% | 9302 г |
| Молибден, Mo | 4.48 мкг | 70 мкг | 6.4% | 9.7% | 1563 г |
| Олово, Sn | 13.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.896 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.4% | 6138 г |
| Стронций, Sr | 15.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.92 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 22321 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 5.5% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.3584 мг | 12 мг | 3% | 4.5% | 3348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.143 г | от 4.7 до 16.8 г | 3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.792 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | min 16.8 г | 5% | 7.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.3% |
Энергетическая ценность Кефир домашний составляет 66 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».