Мой здоровый рацион

Рецепт Мини винигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мини винигрет

Свекла, вареная 207 г
Огурцы маринованные 6-9 см 200 г
Горох Консервированный [Дядя Ваня] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мини винигрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.1 ккал 1684 ккал 2% 6% 5088 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 7.6% 4000 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 7.9% 3776 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 10.6% 2857 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 7.9% 3807 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.3% 128571 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.3% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 1.8% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 2.4% 12857 г
Витамин В4, холин 2.15 мг 500 мг 0.4% 1.2% 23256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 3% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 3.6% 8696 г
Витамин В9, фолаты 27.282 мкг 400 мкг 6.8% 20.5% 1466 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 4.2% 7317 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.014 мг 15 мг 0.1% 0.3% 107143 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.3% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1129 мг 20 мг 0.6% 1.8% 17715 г
Макроэлементы
Калий, K 104.01 мг 2500 мг 4.2% 12.7% 2404 г
Кальций, Ca 5.46 мг 1000 мг 0.5% 1.5% 18315 г
Магний, Mg 7.84 мг 400 мг 2% 6% 5102 г
Натрий, Na 26.26 мг 1300 мг 2% 6% 4950 г
Сера, S 5.73 мг 1000 мг 0.6% 1.8% 17452 г
Фосфор, P 13 мг 800 мг 1.6% 4.8% 6154 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.269 мг 18 мг 1.5% 4.5% 6691 г
Марганец, Mn 0.1112 мг 2 мг 5.6% 16.9% 1799 г
Медь, Cu 25.24 мкг 1000 мкг 2.5% 7.6% 3962 г
Селен, Se 0.239 мкг 55 мкг 0.4% 1.2% 23013 г
Цинк, Zn 0.1194 мг 12 мг 1% 3% 10050 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.02 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 1.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.01 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Мини винигрет составляет 33,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».