| Бездрожжевое тесто на кефире | 482 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Корица, молотая | 5 г |
| Мак, семя | 19 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 327.6 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 6% | 514 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 3.8% | 800 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 5.4% | 566 г |
| Углеводы | 49.7 г | 219 г | 22.7% | 6.9% | 441 г |
| Углеводы (общие) | 42 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 3.8% | 800 г |
| Вода | 25.5 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 8914 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.1 мкг | 900 мкг | 6.5% | 2% | 1549 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 1.24 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.144 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.135 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 3.1% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 3.3% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 84.59 мг | 500 мг | 16.9% | 5.2% | 591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 3.2% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 2.3% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.818 мкг | 400 мкг | 5.7% | 1.7% | 1753 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.334 мкг | 3 мкг | 11.1% | 3.4% | 898 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.308 мкг | 10 мкг | 3.1% | 0.9% | 3247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.945 мг | 15 мг | 13% | 4% | 771 г |
| гамма Токоферол | 0.1 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.203 мкг | 50 мкг | 12.4% | 3.8% | 806 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5141 мг | 20 мг | 12.6% | 3.8% | 796 г |
| Ниацин | 0.699 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.52 мг | 2500 мг | 12.7% | 3.9% | 790 г |
| Кальций, Ca | 218.77 мг | 1000 мг | 21.9% | 6.7% | 457 г |
| Кремний, Si | 3.849 мг | 30 мг | 12.8% | 3.9% | 779 г |
| Магний, Mg | 36.1 мг | 400 мг | 9% | 2.7% | 1108 г |
| Натрий, Na | 270.22 мг | 1300 мг | 20.8% | 6.3% | 481 г |
| Сера, S | 99.82 мг | 1000 мг | 10% | 3.1% | 1002 г |
| Фосфор, P | 238.1 мг | 800 мг | 29.8% | 9.1% | 336 г |
| Хлор, Cl | 440.17 мг | 2300 мг | 19.1% | 5.8% | 523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 568.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.546 мг | 18 мг | 8.6% | 2.6% | 1164 г |
| Йод, I | 9.32 мкг | 150 мкг | 6.2% | 1.9% | 1609 г |
| Кобальт, Co | 3.35 мкг | 10 мкг | 33.5% | 10.2% | 299 г |
| Литий, Li | 0.219 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7148 мг | 2 мг | 35.7% | 10.9% | 280 г |
| Медь, Cu | 136.51 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 4.2% | 733 г |
| Молибден, Mo | 11.334 мкг | 70 мкг | 16.2% | 4.9% | 618 г |
| Никель, Ni | 3.82 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.392 мкг | 55 мкг | 15.3% | 4.7% | 655 г |
| Стронций, Sr | 11.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.77 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12590 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 0.7831 мг | 12 мг | 6.5% | 2% | 1532 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.819 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.858 г | от 4.7 до 16.8 г | 60.8% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.25 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.494 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.328 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.083 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.05 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.402 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.288 г | min 16.8 г | 13.6% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.548 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.753 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.497 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет с маком составляет 327,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».