| Говядина 1 кат. (Тушение) | 520 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1065 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 10.8% | 585 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 11.9% | 533 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.1 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.6% | 3896 г |
| бета Каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 2% | 3226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 4.4% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 50.38 мг | 500 мг | 10.1% | 6.4% | 992 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 3.9% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 6.6% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.296 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7553 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.686 мкг | 3 мкг | 56.2% | 35.5% | 178 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.33 мг | 90 мг | 17% | 10.8% | 587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 1.3% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 1.971 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.5% | 2537 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.6 мкг | 120 мкг | 31.3% | 19.8% | 319 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8063 мг | 20 мг | 29% | 18.3% | 344 г |
| Ниацин | 3.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.73 мг | 2500 мг | 16.3% | 10.3% | 615 г |
| Кальций, Ca | 31.81 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3144 г |
| Кремний, Si | 26.614 мг | 30 мг | 88.7% | 56.1% | 113 г |
| Магний, Mg | 21.67 мг | 400 мг | 5.4% | 3.4% | 1846 г |
| Натрий, Na | 51.16 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.5% | 2541 г |
| Сера, S | 168.38 мг | 1000 мг | 16.8% | 10.6% | 594 г |
| Фосфор, P | 144.4 мг | 800 мг | 18.1% | 11.4% | 554 г |
| Хлор, Cl | 70.26 мг | 2300 мг | 3.1% | 2% | 3274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.187 мг | 18 мг | 12.2% | 7.7% | 823 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 7.594 мкг | 10 мкг | 75.9% | 48% | 132 г |
| Литий, Li | 7.612 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1393 мг | 2 мг | 7% | 4.4% | 1436 г |
| Медь, Cu | 186.48 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 11.8% | 536 г |
| Молибден, Mo | 13.925 мкг | 70 мкг | 19.9% | 12.6% | 503 г |
| Никель, Ni | 15.957 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 48.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.225 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24444 г |
| Фтор, F | 49.96 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8006 г |
| Хром, Cr | 8.88 мкг | 50 мкг | 17.8% | 11.3% | 563 г |
| Цинк, Zn | 2.3982 мг | 12 мг | 20% | 12.7% | 500 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.754 г | ~ | |||
| Валин | 0.733 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.499 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.044 г | ~ | |||
| Лизин | 1.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.499 г | ~ | |||
| Треонин | 0.57 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.575 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.455 г | ~ | |||
| Аланин | 0.781 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.298 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.666 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.502 г | ~ | |||
| Серин | 0.563 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.131 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.6% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.301 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.626 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.852 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.385 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.81 г | min 16.8 г | 28.6% | 18.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.621 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.272 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с капустой составляет 158,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».