Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные желудки с сыром (Просто кухня). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные желудки с сыром (Просто кухня)

Желудок куриный (Варка) 521 г
Creamy spreadable cheese light 2 штука
Лук репчатый 95 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные желудки с сыром (Просто кухня)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.3 ккал 1684 ккал 8% 6% 1254 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 19.5% 382 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.5% 875 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.4% 3109 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 2% 3673 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 7.2% 1034 г
Витамин В4, холин 1.09 мг 500 мг 0.2% 0.1% 45872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 6.7% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.9% 1923 г
Витамин В9, фолаты 1.598 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 25031 г
Витамин В12, кобаламин 1.049 мкг 3 мкг 35% 26.1% 286 г
Витамин C, аскорбиновая 3.58 мг 90 мг 4% 3% 2514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 1.3% 6024 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.9969 мг 20 мг 25% 18.6% 400 г
Ниацин 1.905 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.8 мг 2500 мг 8.2% 6.1% 1215 г
Кальций, Ca 16.41 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6094 г
Кремний, Si 0.888 мг 30 мг 3% 2.2% 3378 г
Магний, Mg 15.4 мг 400 мг 3.9% 2.9% 2597 г
Натрий, Na 11.27 мг 1300 мг 0.9% 0.7% 11535 г
Сера, S 164.63 мг 1000 мг 16.5% 12.3% 607 г
Фосфор, P 79.5 мг 800 мг 9.9% 7.4% 1006 г
Хлор, Cl 4.44 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 51802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71 мкг ~
Бор, B 35.5 мкг ~
Железо, Fe 4.756 мг 18 мг 26.4% 19.7% 378 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 28302 г
Кобальт, Co 6.653 мкг 10 мкг 66.5% 49.5% 150 г
Марганец, Mn 0.0559 мг 2 мг 2.8% 2.1% 3578 г
Медь, Cu 86.79 мкг 1000 мкг 8.7% 6.5% 1152 г
Молибден, Mo 2.113 мкг 70 мкг 3% 2.2% 3313 г
Никель, Ni 0.533 мкг ~
Рубидий, Rb 84.5 мкг ~
Селен, Se 20.208 мкг 55 мкг 36.7% 27.3% 272 г
Фтор, F 5.5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72727 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 5% 1484 г
Цинк, Zn 2.8596 мг 12 мг 23.8% 17.7% 420 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 1.304 г ~
Валин 0.988 г ~
Гистидин* 0.402 г ~
Изолейцин 0.942 г ~
Лейцин 1.733 г ~
Лизин 1.053 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.607 г ~
Треонин 0.728 г ~
Триптофан 0.305 г ~
Фенилаланин 0.796 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.347 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 1.471 г ~
Аспарагиновая кислота 1.941 г ~
Гидроксипролин 0.409 г ~
Глицин 1.955 г ~
Глутаминовая кислота 3.564 г ~
Пролин 1.203 г ~
Серин 0.57 г ~
Тирозин 0.551 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.242 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.964 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.62 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.499 г ~
14:0 Миристиновая 0.187 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.542 г min 16.8 г 9.2% 6.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.595 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриные желудки с сыром (Просто кухня) составляет 134,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».