| Цветная капуста (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Панировочные сухари | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.7 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 11.7% | 615 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 3.3% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 13.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 8.9% | 800 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 8.2% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.3% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 43.46 мг | 500 мг | 8.7% | 6.2% | 1150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.892 мг | 5 мг | 17.8% | 12.7% | 561 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 4.6% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.392 мкг | 400 мкг | 6.6% | 4.7% | 1516 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.69 мг | 90 мг | 44.1% | 31.6% | 227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.823 мг | 15 мг | 25.5% | 18.3% | 392 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.078 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.469 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.1% | 3404 г |
| Витамин К, филлохинон | 16 мкг | 120 мкг | 13.3% | 9.5% | 750 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.113 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.5602 мг | 20 мг | 7.8% | 5.6% | 1282 г |
| Ниацин | 0.526 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.4 мг | 2500 мг | 7.7% | 5.5% | 1293 г |
| Кальций, Ca | 40.31 мг | 1000 мг | 4% | 2.9% | 2481 г |
| Кремний, Si | 11.34 мг | 30 мг | 37.8% | 27.1% | 265 г |
| Магний, Mg | 18.45 мг | 400 мг | 4.6% | 3.3% | 2168 г |
| Натрий, Na | 83.71 мг | 1300 мг | 6.4% | 4.6% | 1553 г |
| Сера, S | 32.57 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.4% | 3070 г |
| Фосфор, P | 59.2 мг | 800 мг | 7.4% | 5.3% | 1351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 293.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 257.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.653 мг | 18 мг | 9.2% | 6.6% | 1089 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6818 г |
| Марганец, Mn | 0.1752 мг | 2 мг | 8.8% | 6.3% | 1142 г |
| Медь, Cu | 63.53 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 4.6% | 1574 г |
| Молибден, Mo | 4.124 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4.2% | 1697 г |
| Никель, Ni | 4.562 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.142 мкг | 55 мкг | 5.7% | 4.1% | 1750 г |
| Фтор, F | 0.52 мкг | 4000 мкг | 769231 г | ||
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 0.3977 мг | 12 мг | 3.3% | 2.4% | 3017 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.522 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.131 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 71.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.825 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.557 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.149 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.581 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.393 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.068 г | min 16.8 г | 12.3% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.8% | 35.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста составляет 139,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».