Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб 09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб 09

Сливки 25% жирности, стерилизованные 34 г
Мука рисовая 20 г
Кукуруз мука 40 г
Мука обойная пшеничная 60 г
Льняная мука 20 г
Вода, бутилированная, в общем 203 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Разрыхлитель 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб 09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.7 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1197 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.2% 1689 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.7% 1931 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 7.8% 909 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5% 1429 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 2.1% 3439 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 1.1% 6522 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В4, холин 4.17 мг 500 мг 0.8% 0.6% 11990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.657 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 60883 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 0.9% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 0.3% 28302 г
Витамин Н, биотин 0.351 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14245 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0526 мг 20 мг 0.3% 0.2% 38023 г
Ниацин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 9.62 мг 2500 мг 0.4% 0.3% 25988 г
Кальций, Ca 15.61 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6406 г
Магний, Mg 1.92 мг 400 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Натрий, Na 303.42 мг 1300 мг 23.3% 16.6% 428 г
Сера, S 3.49 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 28653 г
Фосфор, P 5.8 мг 800 мг 0.7% 0.5% 13793 г
Хлор, Cl 467.83 мг 2300 мг 20.3% 14.4% 492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.4 мкг ~
Железо, Fe 0.04 мг 18 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18987 г
Кобальт, Co 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7042 г
Марганец, Mn 0.0022 мг 2 мг 0.1% 0.1% 90909 г
Медь, Cu 7.6 мкг 1000 мкг 0.8% 0.6% 13158 г
Молибден, Mo 1.289 мкг 70 мкг 1.8% 1.3% 5431 г
Олово, Sn 1.14 мкг ~
Селен, Se 0.036 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 152778 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Фтор, F 1.51 мкг 4000 мкг 264901 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Цинк, Zn 0.0274 мг 12 мг 0.2% 0.1% 43796 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.083 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.306 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.665 г min 16.8 г 4% 2.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.6%

Энергетическая ценность Хлеб 09 составляет 140,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».