Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмаровый салат Лиса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмаровый салат Лиса

Яйцо куриное вареное вкрутую 205 г
Кальмар (Варка) 304 г
Сметана 15% жирности 56 г
Горчица столовая 2 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмаровый салат Лиса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.2 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1201 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 14.6% 487 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.8% 727 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.4% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.2 мкг 900 мкг 13.8% 9.8% 725 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.4% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 9.1% 789 г
Витамин В4, холин 142.69 мг 500 мг 28.5% 20.3% 350 г
Витамин В5, пантотеновая 0.762 мг 5 мг 15.2% 10.8% 656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 4.4% 1626 г
Витамин В9, фолаты 4.711 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8491 г
Витамин В12, кобаламин 0.984 мкг 3 мкг 32.8% 23.4% 305 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.3% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.923 мкг 10 мкг 9.2% 6.6% 1083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.515 мг 15 мг 10.1% 7.2% 990 г
Витамин Н, биотин 8.786 мкг 50 мкг 17.6% 12.6% 569 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.2774 мг 20 мг 21.4% 15.3% 468 г
Ниацин 1.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.3 мг 2500 мг 6.7% 4.8% 1503 г
Кальций, Ca 50.96 мг 1000 мг 5.1% 3.6% 1962 г
Магний, Mg 41.71 мг 400 мг 10.4% 7.4% 959 г
Натрий, Na 131.13 мг 1300 мг 10.1% 7.2% 991 г
Сера, S 162.98 мг 1000 мг 16.3% 11.6% 614 г
Фосфор, P 194.6 мг 800 мг 24.3% 17.3% 411 г
Хлор, Cl 133.45 мг 2300 мг 5.8% 4.1% 1723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.6 мкг ~
Железо, Fe 1.573 мг 18 мг 8.7% 6.2% 1144 г
Йод, I 104.09 мкг 150 мкг 69.4% 49.5% 144 г
Кобальт, Co 44.257 мкг 10 мкг 442.6% 315.7% 23 г
Марганец, Mn 0.0584 мг 2 мг 2.9% 2.1% 3425 г
Медь, Cu 754.83 мкг 1000 мкг 75.5% 53.9% 132 г
Молибден, Mo 8.546 мкг 70 мкг 12.2% 8.7% 819 г
Никель, Ni 2.957 мкг ~
Олово, Sn 1.46 мкг ~
Селен, Se 35.407 мкг 55 мкг 64.4% 45.9% 155 г
Стронций, Sr 1.91 мкг ~
Фтор, F 24.8 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 2.7% 2646 г
Цинк, Zn 1.3571 мг 12 мг 11.3% 8.1% 884 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.953 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 1.173 г ~
Лизин 1.161 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.483 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.397 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.721 г ~
Аспарагиновая кислота 1.222 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 1.882 г ~
Пролин 0.733 г ~
Серин 0.532 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.464 г от 0.9 до 3.7 г 51.6% 36.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.635 г от 4.7 до 16.8 г 13.5% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 291.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.529 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.297 г min 16.8 г 13.7% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.122 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.073 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.098 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.128 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.33 г ~

Энергетическая ценность Кальмаровый салат Лиса составляет 140,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».