Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит с мукой высшего сорта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит с мукой высшего сорта

Яйцо куриное (Запекание) 5 С1
Сахар песок 130 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит с мукой высшего сорта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.1 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 587 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 4.5% 784 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 3.7% 933 г
Углеводы 48.8 г 219 г 22.3% 7.8% 449 г
Углеводы (общие) 23.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.9% 1818 г
Вода 38.3 г 2273 г 1.7% 0.6% 5935 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.9 мкг 900 мкг 13.7% 4.8% 732 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 4.7% 744 г
Витамин В4, холин 137.49 мг 500 мг 27.5% 9.6% 364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.762 мг 5 мг 15.2% 5.3% 656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 1.9% 1869 г
Витамин В9, фолаты 7.381 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5419 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 3% 1145 г
Витамин D, кальциферол 1.063 мкг 10 мкг 10.6% 3.7% 941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.758 мг 15 мг 5.1% 1.8% 1979 г
Витамин Н, биотин 10.789 мкг 50 мкг 21.6% 7.5% 463 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.562 мг 20 мг 12.8% 4.5% 781 г
Ниацин 0.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.25 мг 2500 мг 4.5% 1.6% 2247 г
Кальций, Ca 35.26 мг 1000 мг 3.5% 1.2% 2836 г
Кремний, Si 1.21 мг 30 мг 4% 1.4% 2479 г
Магний, Mg 11.14 мг 400 мг 2.8% 1% 3591 г
Натрий, Na 71.56 мг 1300 мг 5.5% 1.9% 1817 г
Сера, S 109.94 мг 1000 мг 11% 3.8% 910 г
Фосфор, P 127.1 мг 800 мг 15.9% 5.5% 629 г
Хлор, Cl 87.98 мг 2300 мг 3.8% 1.3% 2614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317.6 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 27.23 мкг ~
Железо, Fe 1.762 мг 18 мг 9.8% 3.4% 1022 г
Йод, I 9.23 мкг 150 мкг 6.2% 2.2% 1625 г
Кобальт, Co 5.741 мкг 10 мкг 57.4% 20% 174 г
Марганец, Mn 0.1877 мг 2 мг 9.4% 3.3% 1066 г
Медь, Cu 74.44 мкг 1000 мкг 7.4% 2.6% 1343 г
Молибден, Mo 6.933 мкг 70 мкг 9.9% 3.4% 1010 г
Никель, Ni 0.666 мкг ~
Олово, Sn 1.57 мкг ~
Селен, Se 16.7 мкг 55 мкг 30.4% 10.6% 329 г
Титан, Ti 3.33 мкг ~
Фтор, F 35.54 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11255 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 1.9% 1805 г
Цинк, Zn 0.7989 мг 12 мг 6.7% 2.3% 1502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.54 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.415 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.567 г ~
Лизин 0.473 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.378 г ~
Треонин 0.32 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.593 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.646 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.93 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.488 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.984 г от 4.7 до 16.8 г 20.9% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 275.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.512 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.077 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.462 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.401 г min 16.8 г 14.3% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.148 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.609 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.578 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Бисквит с мукой высшего сорта составляет 287,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».